เปิดเมนูพื้นบ้านภาคอีสาน หลายคนเห็นแล้วน้ำลายหก ไส้อั่วงู’ พร้อมคลิปวิธีทำอย่างะเอียด

 เปิดเมนูพื้นบ้านภาคอีสาน หลายคนเห็นแล้วน้ำลายหก-แต่บางคนขนลุกซู่(คลิป)

เป็นอีกเมนูพื้นบ้านในภาคอีสาน ที่สะท้อนถึงวิถีความเป็นอยู่สุดเรียบง่ายของบ้าน นั่นคือ ‘ไส้อั่วงู’ โดยวิธีการทำชาวบ้านก็จะออกไปจับงูแล้วนำมาถลกหนัง ก่อนนำเนื้องูที่ได้มาสับให้ละเอียดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเครื่องแกง จากนั้นยัดใส่ไปในหนังงูและนำไปย่างไฟก็เป้นอันเสร็จ

ขอบคุณภาพและข้อมูลลจาก youtube : ThaiCh8 : ช่อง 8

ชมคลิปวิธีทำ ไส้อั่วงู