ใครบ้างที่เป็นลูกค้าประจำร้านรถเข็นขายผลไม้ เพราะรถเข็นผลไม้ที่เป็นมิตรกับคนไทยมาอย่างนานแสนนาน และเป็นตัวช่วยที่ทำให้พวกเราได้บริโภคผลไม้อย่างสะดวกสบาย แถมด้วยราคาสบายกระเป๋า
คุณอาจคิดว่าการรับประทานผลไม้คือสิ่งที่ดีต่อร่างกาย กินยังไงก็ไม่มีโทษ ถ้าคุณคิดเช่นนั้น เราอยากให้คุณเปลี่ยนความคิดเสียใหม่ เพราะในความเป็นจริงแล้ว อันตรายมากหากคุณทานผลไม้บางประเภท โดยเฉพาะ “ฝรั่งแช่บ๊วย” เพชรฆาตเงียบที่มาพร้อมกับความอร่อยจนหยุดไม่ได้
ช่วงบ่ายๆ หรือช่วงง่วงๆถ้าได้ฝรั่งแช่บ๊วยมาจิ้มผงบ๊วยกินคงจะฟินน่าดู เพราะรสชาติหวานๆ บวกกับผงบ๊วยแสนอูมามิ ยิ่งจิ้มยิ่งหยุดทานไม่ได้จริงๆ แต่สิ่งที่หลายคนไม่เคยคิดถึงมาก่อน ก็คือ เจ้าฝรั่งแช่บ๊วยสุดอร่อยนี้แอบแฝงไปด้วยอันตรายที่อาจเล่นงานเราถึงตายได้เลย อันตรายที่ว่านี้คืออะไรกันแน่ มาหาคำตอบกันเลย
จากกการวิจัยและตรวจสอบพบว่า...
รถเข็นขายผลไม้เหล่านี้มีโอกาสการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ สารปนเปื้อน แบคทีเรียโคลิฟอร์ม สีสังเคราะห์ เชื้อรา และสารเคมีอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมากถึง 64%
ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้ว ผลไม้ที่พบเชื้อที่คนเราไม่ปรารถนามากที่สุด ก็คือ “ฝรั่งแช่บ๊วย” นี่แหละ โดยเฉพาะฝรั่งดองบ๊วยที่เป็นสีแดง สีเขียว นี่ละตัวดีเลย
แล้วผลไม้ที่ปนเปื้อน ให้โทษแก่เรามากแค่ไหน?
การรับประทานผลไม้ที่มีการปนเปื้อนเข้าไปในร่างกายในปริมาณมากๆ สามารถพบเจออาการได้หลายอย่าง ทั้งนี้ต้องแล้วแต่สารปนเปื้อนที่เราบังเอิญรับประทานเข้าไปด้วย
อาการ เช่น
1. ท้องเสีย หรือท้องร่วง
2. คลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียนศีรษะ
3. หูอื้อ มีไข้ รู้สึกหายใจขัด
4. ร่างกายอ่อนแอ ภูมิคุ้มกันร่างกายต่ำ ร่างกายต้านทานโรคต่างๆได้น้อยลง
5. สิ่งที่น่ากลัวที่สุด ก็คือ การเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง หากคุณทานสะสมเข้าไปเป็นระยะเวลานานๆ
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่ฝรั่งแช่บ๊วยเท่านั้นที่อันตราย แต่ผลไม้รถเข็นหรือผลไม้ตามแผงขายตามที่ต่างๆทุกเจ้าที่ไม่สะอาด ก็เป็นสาเหตุทำให้เราเสียชีวิตได้ทั้งนั้น
การป้องกันตัวเองจึงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพกาย โดยเรามีวิธีง่ายๆที่จะช่วยให้คุณปลอดภัยจากผลไม้อันตราย ได้ดังนี้
1. เลือกซื้อเจ้าประจำ ที่คุณค่อนข้างมั่นใจในความสะอาด และถูกสุขลักษณะ
2. เลือกซื้อผลไม้มาล้างและหั่นทานเอง โดยมีเคล็ดลับการล้างผักผลไม้ เพื่อลดสารพิษ ยาฆ่าแมลง สารเคมีตกค้างต่างๆ ดังนี้
- ล้างด้วยด่างทับทิม ช่วยลดปริมาณสารตกค้างได้ 20-30%
- ล้างด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู ช่วยลดปริมาณสารตกค้างได้ 30-40%
- ล้างด้วยน้ำผสมผงฟู หรือเบกกิ้งโซดา ช่วยลดปริมาณสารตกค้างได้ 30-40%
- ล้างด้วยวิธีน้ำไหลทีละใบ ทีละก้าน และใช้มือถูๆทำความสะอาดประมาณ 2 นาที ช่วยลดปริมาณสารตกค้างได้ 60-70%
ทั้งหมดนี้คุณอาจคิดว่าไม่จำเป็น แต่ถ้าโรคร้ายเกิดคุณกับคุณเมื่อไหร่ คุณอาจจะต้องมารู้สึกเสียดายทีหลังอย่างแน่นอน อย่าให้เกิดเหตุกาณ์เช่นนี้ขึ้นเลยค่ะ มาเริ่มดูแลตัวเองตั้งแต่วันนี้ เพื่อสุขภาพดีๆในอนาคตและทุกวันตลอดไปกันดีกว่า
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก health.sanook.com และ http://www.thaijobsgov.com/jobs/87684