Edit วิธีทำ ไก่ทอดน้ำปลา รสเด็ด กรอบนอกนุ่มใน ทำง่ายมาก ไก่ทอด ถือเป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่ง ซึ่งเป็นที่ถูกใจของคนทุกเพศทุกวัย เนื่องจากทำง่าย สามารถรับประทานพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียว หรือแม้แต่กินเล่นจิ้มซอสก็ยังได้ แต่หลายคนอาจอยากรู้เคล็ดลับว่าทำอย่างไรจึงจะอร่อยเด็ด วันนี้เรามีสูตรทำไก่ทอดน้ำปลามาฝากกัน! ส่วนผสมของสูตรไก่ทอดน้ำปลา - ปีกไก่บน 1/2 กิโลกรัม นำมาล้างและใช้มีดปลายแหลมแทงจากด้านโคนไปหาปลายกระดูก เมื่อทอดแล้วเนื้อจะหด ทำให้จับกระดูกและทานง่าย - น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่ - น้ำราด ได้แก่ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามความชอบ) - น้ำจิ้ม ได้แก่ พริกไทย 5 เม็ด กระเทียม 8-10 กลีบ พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด น้ำปลา และมะนาว วิธีทำไก่ทอดน้ำปลา นำกระทะตั้งไฟ และเทน้ำมันพืชลงในกระทะ รอให้น้ำมันเดือด จากนั้นนำไก่ลงไปทอดด้วยไฟแรง พอไก่เริ่มสุก แล้วจึงค่อยลดไฟลงระดับปานกลาง ทอดจนเหลืองกรอบ พอได้ที่แล้วตักไก่ทอดใส่ตะแกรงเพื่อพักน้ำมันไว้ จากนั้นตักไก่ใส่จาน ขั้นตอนต่อไป คือวิธีการผสมน้ำราดเพื่อเตรียมราดลงบนไก่ทอด เตรียมภาชนะ 1 ใบ และเทส่วนผสมน้ำราดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะ แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อชิมรสชาติอร่อยลงตัวแล้ว นำน้ำราดที่ปรุงเสร็จ ตักราดลงบนไก่ทอดที่เตรียมไว้ทันที ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำน้ำจิ้มไก่ ให้ตำพริกไทยให้ละเอียด ตามด้วยพริกขี้หนูสวน กระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาวตามใจชอบ หากไม่ชอบพริกไทยไม่ต้องใส่ก็ได้ หรือจะทานไก่ทอดน้ำปลาคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็ได้ Related Posts :มาริโมะ Marimo ของเล่นสุดฮิตเจ้าลูกบอลกลมๆ สีเขียว มาริโม มอสญี่ปุ่นสาวโฟร์ - ศกลรัตน์ วรอุไร ก็ยังไม่พลาดที่จะมี มาดูกันค่ะว่า ของเล่นของเธอ น่ารักน่าชังแค่ไหนมาริโมะ … Read More...เลือกงานให้ตรงกับราศี เลือกงานให้ตรงกับราศี (อสมท.)ไปดูกันดีกว่า ว่าราศีไหน เหมาะกับงานอะไรมากที่สุด 1. ราศีเมษ (21 มีนาคม – 19 เมษายน)Type : กระตือรือร้น ตื่น… Read More...ทายเดือนเกิด แม่นๆ มกรา-เซ็กซ์จัด... เป็น คนค่อนข้างรอบคอบ ระมัดระวังวิตกจริต คิดมากตลอดเวลา ในบางคนก็ชอบเก็บสะสมของเก่า ของโบราณ รู้จักเก็บ มัธยัสถ์ งก ข… Read More...วิตามินซี พบในอาหารชนิดใด และดีต่อร่างกายเราอย่างไร วิตามิน ซี เป็นวิตามินที่เชื่อว่าเพื่อนๆคงรู้จักกันดี และรู้จักกันตั้งแต่เด็ก เพราะตอนเด็กๆคุณพ่อคุณแม่ คงเอาเจ้าวิตามินซีเม็ดส้มๆ ให… Read More...วิธีกำจัดถุงใต้ตาผิวหนังบริเวณ ใต้ตานั้นบอบบางและหลวมอยู่แล้ว เนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อบริเวณใต้ตาจะเริ่มเสื่อมสลายเมื่ออายุมากขึ้น ทำให้เปลือกตาล่างมีรอยพับ… Read More...