ลูกเดือยนั้นถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งสรรพคุณของ ?ลูกเดือย? คือ ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน บำรุงไต บำรุงม้าม บำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอด และยังบรรเทาโรคเกาต์และโรคไตได้อีกด้วย?หากตัวท่านหรือคนรอบตัวของท่านเป็นโรคไตหรือโรคเกาต์ ลองให้ผู้ป่วยรับประทานซุปลูกเดือยกันดูนะครับ ว่าแล้วก็มาดูวิธีปรุงลูกเดือยกันเลยครับ
วิธีการต้มลูกเดือยซึ่งเหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคไต
1. นำลูกเดือย “แบบแห้ง” โดยกะจำนวนให้กินได้วันละ 2 มื้อ มื้อละ 1 ถ้วย ทานเช้ากะเย็น
2. ต้มกับน้ำโดยกะน้ำให้พอประมาณจน “ลูกเดือย” สุก แล้วใส่ไข่ขาว 1 ฟอง ลงไป แล้วตักแบ่งกินทั้งน้ำ และเนื้อ ทั้งมือเช้าและเย็นกินก่อนหรือหลังอาหารก็ได้ แต่ต้องกินทุกวัน เป็นเวลา 2-3 เดือน จะทำให้อาการโรคไตดีขึ้น ซึ่งสูตรนี้มีคนทำกินแล้วได้ผลกันเยอะ เลยนำมาบอกต่อกันครับ
การปรุงลูกเดือยเพื่อสำหรับท่านที่้เป็นโรคเกาต์
ส่วนท่านใดที่เป็นโรคเกาต์ ให้รับประทานโดยหุงลูกเดือยกับข้าวดังนี้ ลูกเดือย 2 ส่วน หุงกับข้าว 1 ส่วน กินทุกวันช่วยให้คนเป็นโรคเกาต์หายได้ แต่ต้องไม่กินอาหารแสลง