น้ำกระเจี๊ยบ น้ำสมุนไพรสีแดงสวย น่ารับประทาน มีรสเปรี้ยวหวาน ดื่มแล้วแก้กระหายได้ดี กระเจี๊ยบแดง เป็นสมุนไพรบำรุงร่างกายที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งเราจะนำข้อมูลดีๆ มาฝากกันในบทความนี้
กระเจี๊ยบเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก มีความสูงประมาณ 3–6 ศอก ลำต้นและกิ่งก้านมีสีม่วงแดง ใบมีหลายแบบด้วยกัน ขอบใบเรียบ บางใบก็มีรอยหยักเว้า 3 หยัก บางขอบใบเป็นฟันเลื่อย สีของดอกเป็นสีชมพู ตรงกลางดอกมีสีเข้มมากกว่าขอบนอกของกลีบ กลีบดอกร่วงโรยไป กลีบรองดอกและกลีบเลี้ยงก็จะเจริญเติบโตขึ้นอีกเกิดเป็นสีม่วงแดงเข้มหุ้มเมล็ดเอาไว้ภายใน ผลจะมีปลายแหลมเป็นรูปรี ยาว 2.5 ซม. เมื่อผลอ่อนเป็นสีเขียว พอแก่จะแตกออกเป็น 5 แฉก เมล็ดสีน้ำตาล ตลอดจนตัวผลจะมีกลีบเลี้ยงสีแดงหุ้มผลไว้
*สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง
- ใบ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร ทำให้เลือดไหลเวียนดี ขับเมือกในลำไส้และขับปัสสาวะ แก้โรคพยาธิตัวจี๊ด
- ยอดและใบ เป็นยาบำรุงธาตุ ยาระบาย ละลายเสมหะ ขับปัสสาวะ ช่วยย่อยอาหาร หรือต้มชะล้างบาดแผล หรือนำใบมาโขลกละเอียดประคบผี
- กลีบเลี้ยง ขับนิ่วในไต นิ่วในทางเดินปัสสาวะ ขับเมือกมันจากลำไส้ แก้เสมหะ ละลายไขมันในเลือดแก้กระหายน้ำ และขับปัสสาวะ
- ผล ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด แก้แผลในกระเพาะอาหาร บำรุงร่างกาย แก้กระหายน้ำ
- เมล็ด บำรุงกำลัง บำรุงธาตุ แก้โรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ ขับน้ำดี ลดไขมันในเส้นเลือด กระตุ้นอารมณ์ทางเพศ และขับเหงื่อ
นอกจากนี้ยังเป็นสมุนไพรที่ใช้ในการชะลอวัย มีฤทธิ์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) และสารโพลีฟีนอล ที่ช่วยชะความเสี่ยมของเซลล์ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง และยังช่วยทำให้ดูอ่อนเยาว์ มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา
**วิธีทำน้ำกระเจี๊ยบแดงเพื่อสุขภาพ
- ใช้กระเจี๊ยบแดง 1 กำมือ และพุทราจีน 1 กำมือ
- นำส่วนผสมมาใส่หม้อรวมกันโดยต้องทุบพุทธาจีนให้แตก ใส่น้ำลงไป 2ลิตร
- ต้มส่วนผสมให้เดือดแล้วยกลงพักไว้ให้เย็น
- กรองส่วนผสมเนื้อออกให้เหลือแต่น้ำ
- เติมหญ้าหวานแทนน้ำตาล เพื่อสุขภาพที่ดี จะได้น้ำกระเจี๊ยบที่รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดีใส่ขวดแช่ตู้เย็นเก็บไว้ดื่มได้นาน การเติมพุทราจีนลงไปในน้ำกระเจี๊ยบ จะช่วยชะลอความเสื่อมของไตได้
**ข้อควรระวังในการรับประทานกระเจี๊ยบแดง
สำหรับข้อควรระวังในการนำกระเจี๊ยบแดงมาใช้ดื่มคือ ควรดื่มให้พอดี เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ เนื่องจากกระเจี๊ยบแดงมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ยาขับปัสสาวะ และไม่ควรดื่มติดต่อกันเป็นเวลานาน หากทำได้เช่นนี้ การดื่มน้ำกระเจี๊ยบแดงก็จะช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ที่ดีให้กับร่างกายได้อย่างแน่นอน
ขอบคุณข้อมูล
https://medium.com/@anunchurasri/กระเจี๊ยบแดง
https://medthai.com/กระเจี๊ยบแดง/