เย็นตาโฟ หนึ่งในเมนูก๋วยเตี๋ยวโปรดของใครหลายคน เอกลักษณ์รสชาติความอร่อยของเย็นตาโฟอยู่ที่ การใส่ซอสเย็นตาโฟลงไปในก๋วยเตี๋ยว ให้ออกมาเป็นสีชุมพูหรือสีแดง ตามที่เราเห็นเป็นปกติ ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ดความอร่อยที่แตกต่างกันไป แล้วแต่ว่าใครจะถูกใจกับร้านไหน วันนี้เราเลยขอเอาใจคนรักก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทั้งหลาย ด้วยการพาไปทานร้านเย็นตาโฟ เจ้าเด็ด ที่ไม่ว่าใครไปเป็นต้องติดใจมาฝาก แต่จะมีร้านไหนทั้งเด็ดและโดนใจบ้างนั้น ตามเรามาพิสูจน์ความอร่อยกันเลยดีกว่า
ร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 77 ตรงบริเวณปากซอยอ่อนนุช 34/1 ร้านเน้นการตกแต่งสบาย ๆ ความอร่อยเด็ดของเย็นตาโฟร้านนี้อยู่ที่เป็นเย็นตาโฟสูตรพิจิตรแท้ ๆ อีกทั้งยังครบเครื่องทั้งวัตถุดิบที่สดและสะอาด เช่น ลูกชิ้นกุ้ง แมงกะพรุน เกี๊ยวกรอบ เลือด และซอสเย็นตาโฟสูตรเข้มข้น เป็นต้น ที่ถึงแม้ว่าไม่ต้องปรุง ก็รสชาติอร่อยเลิศไม่เหมือนร้านไหน นอกจากเย็นตาโฟอร่อย ๆ แล้ว ที่นี่ยังมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่ถึงเครื่องถึงรส หอมกลิ่นมะนาว ไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเลยทีเดียว
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 09.00-24.00 น.
ที่อยู่ : ซอยสุขุมวิท 77 (อ่อนนุช 34/1) ถนนสุขุมวิท เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 082 784 4964, 02 331 9938
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ชาละวันเย็นตาโฟ Chalawan Yentafo
2. ปุ๊ เย็นตาโฟ
ภาพจาก เฟซบุ๊ก Jib Napaporn
ร้านเย็นตาโฟอร่อยที่เปิดมานานร่วม 20 ปี แถมพระราม 9 สูตรเด็ดความอร่อยของทางร้านอยูที่น้ำเย็นตาโฟ ที่นำมาปรุงรสเพิ่มด้วยเต้าหู้ยี้และน้ำส้มสายชู ทำให้สีสันและรสชาติกลมกล่อม ออกมาดูน่าทานเป็นที่สุด เมนูหลักของทางร้านหนีไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ที่มาแบบครบเครื่อง ทั้งลูกชิ้น เลือด และเกี๊ยว หรือจะสั่งลูกชิ้นกุ้งทานต่างหากคู่กับเย็นตาโฟ ก็อร่อยไปอีกแบบ นอกจากนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บะหมี่ปู เกี้ยว หมูแดง ที่อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 09.30-21.00 น.
ที่อยู่ : พระราม 9 ซอย 26 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 089 140 8997
3. เจ๊อี่ เย็นตาโฟ รสเด็ด
อีกหนึ่งร้าเย็นตาโฟสูตรต้นตำรับที่ครองใจความอร่อยคนทานมากกว่า 40 ปี ใครต่อใครต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เย็นตาโฟร้านนี้อร่อยมาก ๆ ด้วยเพราะทางร้านคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีมาเป็นตัวชูรส ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา ฮือกวยทอด ที่ไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย รวมถึงเย็นตาโฟหม้อไฟรสแซ่บ ที่จัดมาให้คนทานได้อร่อยกันชุดใหญ่ รวมถึงหมูสะเต๊อร่อย ๆ เอาไว้เป็นของทานเล่น ที่เผลอ ๆ ก็อร่อยไม่แพ้จานหลักเลยทีเดียว
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 10.30-20.00 น.
ที่อยู่ : 51/10 ถนนคลองลำเจียก แขวงคลองกุ่ม เขตบึงกุ่ม กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 081 443 9393
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก เจ๊อี่ เย็นตาโฟ รสเด็ด
4. ตี๋เย็นตาโฟรสเด็ด
ภาพจาก เฟซบุ๊ก Gofdaf'y Natchapat
ร้านเย็นตาโฟเจ้าเด็ด ตั้งอยู่ตรงบริเวณหัวมุมตรงสี่แยกสำราญราษฎร์ สูตรความอร่อยเย็นตาโฟแบบเข้มข้น หนักเครื่องแบบถึงใจ เมนูแนะนำภายในร้าน เช่น เย็นตาโฟต้มยำ เย็นตาโฟรสเด็ด หรือเย็นตาโฟฟ้าผ่า เป็นต้น ความเผ็ดก็เลือกสั่งเอาได้ตามใจชอบ บอกไปเลยว่าอยากได้เผ็ดมากเผ็ดน้อย แต่รับรองว่าแซ่บถึงใจทุกชาม นอกจากนี้ยังมีของทานเล่นอย่าง "จ๊อปู" "เกี๊ยวทอด" "หมูทอด" และ "ลูกชิ้น" ต่าง ๆ ให้เลือกทานคู่กับก๋วยเตี๋ยว รับรองว่าอิ่มแบบคูรสองแน่นอน
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 17.30-02.30 น.
ที่อยู่ : ถนนมหาไชย แขวงสำราญราษฎร์ เขตพระนคร, กรุงเทพฯ พระนคร กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 084 550 2880, 089 987 3672
5. นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็ง เสาชิงช้า
ร้านเย็นตาโฟเจ้าเด็ดที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปี ปัจจุบันเปิดทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่ เสาชิงช้า, สุขุมวิท 79, Emquartier และ Central Embassy เมนูเย็นตาโฟเด็ดของที่นี่ คือ เย็นตาโฟแห้ง ที่ลูกค้าสามารถเลือกได้ทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ เกี้ยมอี๋ และวุ้นเส้น โดยในชามจะใส่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง และลูกชิ้นหมู ใส่เกี๊ยวทอด หมึกกรอบ เลือดหมู และเต้าหู้ ราดด้วยซอสเย็นตาโฟที่ทางร้านปรุงเองวันต่อวัน อร่อยแถมไม่ต้องปรุงเพิ่ม แถมยังหอมกลิ่นซอสเย็นตาโฟ อร่อยและเด็ดแบบนี้ ต้องที่นี่ที่เดียว
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 09.00-21.00 น.
ที่อยู่ : 41 ตรอกนาวา ถนนตะนาว แขวงเสาชิงช้า เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 622 0701
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็ง เสาชิงช้า
6. เย็นตาโฟอึ้งย้ง
ภาพจาก เฟซบุ๊ก เย็นตาโฟอึ้งย้ง
อีกหนึ่งร้านเย็นตาโฟแสนอร่อย ปัจจุบันเปิดให้บริการความอร่อยทั้งหมด 2 สาขา คือ ซอยร่มเกล้า 1 ตรงข้าม มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิตร่มเกล้า และ ซอยสามัคคี 29-31 ไม่ว่าลูกค้าจะสั่งเย็นตาโฟแห้งหรือน้ำ ก็เรียกได้ว่าอร่อยอย่างถึงรสถึงเครื่อง รสชาติเข้มข้นทุกชามของจริง เราขอแอบกระซิบบอกนิดหนึ่งว่า บางครั้งเย็นตาโฟของทางร้านก็หมดเร็วก่อนเวลา เพื่อความแน่ใจและไม่ต้องไปแล้วเก้อ หลังบ่ายโมงเป็นต้นไป ลองโทรศัพท์ติดต่อสอบถามกันก่อนได้นะคะ
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 10.00-16.00 น. (หยุดวันจันทร์)
ที่อยู่ : ถนนร่มเกล้า แขวงแสนแสบ เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 085 858 9757, 087 795 6846
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก เย็นตาโฟอึ้งย้ง
7. ร้านพัวกี่ ก๋วยเตี๋ยวพระนคร
ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยในย่านพระนคร บริเวณถนนพระอาทิตย์ ร้านตกแต่งในสไตล์ไทยโบราณ ครบเครื่องเรื่องก๋วยเตี๋ยว มีทั้งต้มยำ เย็นตาโฟเเห้งและน้ำ รสชาติถึงรสถึงใจ โดยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี มีคุณภาพ ทั้งสด ทั้งใหม่ ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮือกวย หมูสับ หมูเด้ง และเครื่องทะเลสด ๆ ทั้งกุ้ง และปลาหมึก ชิ้นใหญ่เต็มคำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูเย็นตาโฟ ที่ลูกชิ้นปลาเด้งอร่อยได้ใจ จนหลายคนติดใจอาจสั่งเพิ่มทานสองชามแบบไม่รู้ตัว แนะนำว่าให้มาทานช่วงก่อนบ่าย เพราะไม่อย่างนั้น เครื่องเย็นตาโฟอาจไม่ครบ เพราะมีคนมาอุดหนุนกันไปหมดแล้ว
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 09.00-16.00 น.
ที่อยู่ : ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 281 4673
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก ร้านพัวกี่ ก๋วยเตี๋ยวพระนคร
8. ศาลาแดงเย็นตาโฟ
ภาพจาก เฟซบุ๊ก Saladang1986
ตั้งอยู่ในซอยศาลาแดง ย่านสีลม คนค่อนข้างแน่นช่วงกลางวัน เมนูแนะนำของที่ร้านหนีไม่พ้น ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เครื่องเยอะ ลูกชิ้นอร่อย หรือจะเป็นเย็นตาโฟต้มยำ (ใส่พริกเผา) รับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ในชามครบเครื่องทั้งลูกชิ้นปลา ฮือกวย ลูกชิ้นกุ้ง และปลาเส้น ลองตักเข้าปาก คุณจะรับรู้ได้ถึงรสชาติความอร่อยของน้ำซุปที่เข้ากันดีกับเครื่องเย็นตาโฟ เผลอ ๆ ใครได้ลองมากิน อาจต้องติดใจแวะกลับมาอุดหนุนอีกครั้งก็ได้
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)
ที่อยู่ : ซอยสีหบุรานุกิจ 10 ถนนสีหบุรานุกิจ แขวงมีนบุรี เขตมีนบุรี กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 085 123 4112
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก Saladang1986
9. เย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่าน
ร้านเย็นตาโฟเจ้าเก่าย่านศรีย่านที่เปิดมานานกว่า 50 ปี บรรยากาศภายในร้านนั่งสบาย ๆ ไม่อึดอัด พลาดไม่ได้กับเมนูเย็นตาโฟฮ่องเต้ ที่จัดเสิร์ฟมาด้วยเครื่องเย็นตาโฟเยอะสุด ๆ ภายในชามประกอบด้วยเส้นใหญ่ หนวดปลาหมึกกรุบกรอบ ผักบุ้ง ลูกชิ้นปลาอัดแน่นด้วยเนื้อเน้น ๆ ทั้งลูก สั่งมาทานคู่กับไส้หมู ประกอบด้วยหมูสับปรุงรส ยัดไส้และตัดออกเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ทานคู่กัน ยิ่งอร่อยแบบคูณสอง
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 08.00-15.00 น. (หยุดวันจันทร์)
ที่อยู่ : ถนนร่วมจิตต์ แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ : 02 669 0110
เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก เย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่าน
เป็นยังไงบ้างคะ ? เรียกว่าจัดหนักจัดเต็มให้กับคนรักการทานก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟกันเลยทีเดียว แต่เราเชื่อว่า…นอกจากร้านที่เราเอามาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ดูกันแล้วนั้น น่าจะยังมีร้านเย็นตาโฟเจ้าเด็ดและเจ้าอร่อยในดวงใจของเพื่อน ๆ อีกมากมาย ยังไงอย่าลืมแชร์ความอร่อยมาให้เรารู้บ้างนะคะ ไว้จะได้ไปตามรอยความอร่อยด้วยกัน ^ ^
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก ชาละวันเย็นตาโฟ Chalawan Yentafo, เฟซบุ๊ก Jib Napaporn, เฟซบุ๊ก เย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่าน, เฟซบุ๊ก เจ๊อี่ เย็นตาโฟ รสเด็ด, เฟซบุ๊ก Gofdaf'y Natchapat, เฟซบุ๊ก นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็ง เสาชิงช้า, เฟซบุ๊ก เย็นตาโฟอึ้งย้ง, เฟซบุ๊ก Saladang1986, เฟซบุ๊ก ร้านพัวกี่ ก๋วยเตี๋ยวพระนคร