นานาอาหาร Edit เมนูยอดฮิต แจกสูตร “พริกทอดกรอบ” ทานเล่นได้เพลินๆ คลุกข้าวก็อร่อย เมนูยอดฮิต แจกสูตร “พริกทอดกรอบ” ทานเล่นได้เพลินๆ คลุกข้าวก็อร่อย ส่วนประกอบในการปรุงรสชาติอาหารให้มีความอร่อย มีรสชาติที่จัดจ้าน เป็นตัวชูรสชาติของอาหารนั้นคือ “พริก” นอกจากจะช่วยปรุงรสชาติอาหารที่ดีแล้วนั้น พริกยังสามารถนำมาทานเล่นได้อีกด้วย ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมกันในขณะนี้ และแน่นอนว่าในวันนี้เราได้มีสูตรการทำพริกทอดกรอบ แต่ขอบอกเลยว่าไม่ได้มีรสชาติที่เผ็ดจัดจ้านจนหลายคนจะกินกันไม่ได้ เป็นพริกทอดกรอบที่รสชาติดี กินเล่นได้ คลุกกับข้าวก็อร่อย เรามาดูกันเลยว่ามีวิธีในการทำอย่างไร ส่วนผสม 1 พริกแห้ง 2 เกลือ 3 ผงปรุงรส 4 ผงหมาล่าหรือผงต้มยำ 5 แป้งทอดกรอบ 6 งาขาว 7 น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1 ในขั้นตอนแรกให้เริ่มต้นด้วยการใช้มีดกรีดเอาเมล็ดออก (พริกแห้งแนะนำเป็นพริกจินดา) 2 ถัดมาก็เอาพริกที่เราเอาเมล็ดออกแล้วไปต้มเพื่อลกความเผ็ด (ต้ม 2 น้ำ) ต้มพริกแห้งเสร็จ ล้างน้ำจนน้ำใสและสะเด็ดน้ำ 3 ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปเลย ใส่ตามใจชอบได้เลย ไม่ซีเรียส ใส่เมล็ดพริกลงไปด้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 4 เสร็จแล้วก็นำไปทอดได้เลย ตั้งไฟทอดไฟกลาง จนพริกเป็นสีส้ม (ถ้าสียังแดงอยู่จะไม่กรอบ) 5 อดจนกรอบได้ที่ ก็ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เพื่อเพิ่มความกรอบจะใช้หม้ออบลมร้อนอบเพื่อไล่น้ำมันก็ได้ หรือไม่อบก็ไม่ซีเรียส สูตรน้ำพริกพริกกรอบกากหมู อัตราส่วนลดทอนตามชอบ 1 กากหมู 1 โล 2 กระเทียมสด 1/2 โลนำไปเจียว 3 หอมแดงต้นหอมสด 1/2 โลนำไปเจียว 4 พริกกรอบตามชอบ 5 เกลือ 1 1/2 ช้อน 6 น้ำตาล 4-5 ช้อน 7 ผงปรุงรส 8 พริกป่น 1 ช้อน (ตามชอบ) ในส่วนแรกที่เราได้ทำนั้น คือ พริกทอดกรอบ ส่วนที่ 2 คือน้ำพริกกากหมู ทำทั้งสองส่วนแล้วน้ำมาผสมกัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน หน้าตาก็จะดูมีสกุลรุนช่องแบบนี้ ก็จะได้เคี้ยวทั้งกากหมู หอมกระเทียมเจียวไปด้วย ขอบคุณข้อมูลจาก : Simple & Easy Related Posts :แจกสูตรเป็ดตุ๋น บอกหมดเปลือก..ทุกขั้นตอน ทำตามได้ง่ายๆอร่อยแน่นอน แจกสูตรเป็ดตุ๋น บอกหมดเปลือก..ทุกขั้นตอน ทำตามได้ง่ายๆอร่อยแน่นอน เป็ดตุ่น คือหัวใจสำคัญของก๋วยเตี๋ยวเป็ด แต่หากใครเคยทานก๋วยเตี๋ยวเป็ด… Read More...แชร์เก็บไว้เลย สูตรเด็ดหุงข้าวเหนียว แช่เย็นยังไงก็ไม่แข็ง ทิ้งค้างคืนก็ยังนุ่ม…น่าทาน แชร์เก็บไว้เลย สูตรเด็ดหุงข้าวเหนียว แช่เย็นยังไงก็ไม่แข็ง ทิ้งค้างคืนก็ยังนุ่ม…น่าทาน พูดถึง ข้าวเหนียว ก็นึกจินตนาการเลยว่าต้องร้อนๆน… Read More...สูตรนี้ทำงานสุดๆ แจกสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำกินเองง่ายๆ หรือจะทำขายก็รวย ไม่หวง แจกสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำกินเองง่ายๆ หรือจะทำขายก็รวย สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด 1.ผักชี 4 ขีด 2.กระเทียม 4 ขีด 3.พริก 4 ขีด 4.น้ำตาล… Read More...ข้าวเหนียวดำ ป้องกันการเกิดมะเร็ง อัมพฤกษ์ ลดคลอเลสเตอรอลได้ ประโยชน์ดีมาก ข้าวเหนียวดำ ป้องกันการเกิดมะเร็ง อัมพฤกษ์ ลดคลอเลสเตอรอลได้ ข้าวก่ำ หรือ ข้าวเหนียวดำ มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดและบำรุง… Read More...ซุปเปอร์ตีนไก่ สูตรเข้มข้น น้ำดำ อร่อยแซ่บ ทำง่ายมาก ซุปเปอร์ตีนไก่ สูตรเข้มข้น น้ำดำ อร่อยแซ่บ ทำง่ายมาก อาหารรสแซบที่ครบรสทั้ง เปรี้ยว เผ็ด เข้ม หวาน กลมกล่อม แบบนี้ อาหารประเทศไหนจะสู้ได… Read More...