สูตรสเต็กเนื้อน้ำมันหอย

สูตรสเต็กเนื้อน้ำมันหอย Beef Steak with Oyster Sauce

สเต็กเนื้อน้ำมันหอย Beef Steak with Oyster Sauce เมนูจานคลาสสิกของไทย แต่ปรับปรุงหน้าตาใหม่ ออกมาเป็นสไตล์สเต็กแบบฝรั่ง แต่รับรองว่ารสชาติคงไทย ไม่ผิดเพี้ยน

วัตถุดิบสเต็กเนื้อน้ำมันหอย Beef Steak with Oyster Sauce

สำหรับ 1 ที่

1. เนื้อ Rib eye 150 กรัม
2. ข้าวโพดอ่อน
3. บร็อคโคลี่
4. เห็ด
5. หอมหัวใหญ่ซอย 1/2 ลูก
6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ตะหลิว

วิธีทำสเต็กเนื้อน้ำมันหอย Beef Steak with Oyster Sauce

1. ปรุงเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย
2. นำไปย่างบนกระทะที่ร้อนจัด ด้านละประมาณ 3 นาที กลับด้านละครั้ง
3. อีกกระทะหนึ่งให้ร้อน ผัดหอมหัวใหญ่ให้นิ่ม
4. ลงเห็ด บร็อคโคลี่ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และซอสถั่วเหลือง
5. หั่นเนื้อมาวางบน ผักให้สวยงาม


http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=357