Edit แม่ให้กินบ่อยๆ ประโยชน์กระเทียม มากกว่าประกอบอาหาร แม่ให้กินบ่อยๆ ประโยชน์กระเทียม มากกว่าประกอบอาหาร ถ้าหากพูดถึงการใช้ประโยชน์จากกระเทียม แน่นอนว่าต้องนึกถึงการนำมาทำอาหารเพราะกระเทียมเป็นส่วนประกอบของอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะทำ ผัดกะเพรา ผัดผัก ผัดกระเทียม ส้มตำ น้ำพริก น้ำจิ้ม หรือเครื่องแกงต่างๆ เป็นต้น หรือแม้แต่เจียวกระเทียมเพียงอย่างเดียวเพื่อโรยหน้าอาหาร ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้อาหารจานนั้นมีรสชาติที่ดีขึ้น พูดได้เลยว่ากระเทียมเป็นของที่ต้องมีอยู่ติดคู่กับครัว นอกจากนำมาใช้ประโยชน์ในการดับกลิ่นต่างๆทางด้านการทำอาหารแล้ว รู้หรือไม่ว่ากระเทียมยังมีประโยชน์และสรรพคุณทางยาต่อร่างกายอย่างมหาศาล เนื่องจากในกระเทียมมีอัลลิซินซึ่งเป็นตัวออกฤทธิ์หลักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และอาจมีส่วนช่วยรักษาโรคหรือทำให้อาการต่าง ๆ ดีขึ้น แต่ควรหั่น สับ ทุบ หรือบดกระเทียมก่อนนำมาปรุงอาหาร 5-10 นาที โดยที่อัลลิซินจะไม่สลายไปเมื่อถูกความร้อน เพราะฉะนั้นสามารถเลือกทานได้ทั้งกระเทียมสดหรือผ่านการปรุงมาแล้ว ประโยชน์จากการทานกระเทียม 1 ลดอาการแน่นท้อง จุกเสียด พบว่าในกระเทียมมี Gastroenteric allechalcone ทำให้เกิดการขับลม ลดอาการแน่นท้อง และหากรับประทานกระเทียมสดก็จะช่วยเพิ่มน้ำย่อยได้ โดยมีข้อแนะนำในการทานกระเทียมเพื่อขับลม ให้ใช้กระเทียมสด 5-10 กลีบ รับประทานหลังอาหารหรือพร้อมอาหาร 2 บรรเทาอาหารหวัด เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยในกระเทียมมีฤทธิ์ต้าน รา อีกทั้งกระเทียมยังเป็นสมุนไพรรสเผ็ดร้อน ช่วยขยายทางเดินหายใจ ทำให้หายใจสะดวกขึ้น กระเทียม มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ 3 ช่วยควบคุมน้ำหนัก มีการศึกษากับหนูที่กินกระเทียมพบว่า หนูที่กินกระเทียมมีน้ำหนักและการสะสมของไขมันลดลง 4 ลดน้ำหนักและมวลไขมัน พบว่าการรับประทานกระเทียมอาจช่วยลดปริมาณไขมันในตับและป้องกันหรือชะลอการเกิดภาวะไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ ขอขอบคุณ : pobpad, health kapook Related Posts :เคล็ดวิชา …เพิ่มพลัง บุญ ทวีคูณให้กับชีวิตอย่างง่ายๆ โดยหลวงปู่ดู่ พรหมปัญโญ แชร์ไปได้บุญ เคล็ดวิชา …เพิ่มพลัง บุญ ทวีคูณให้กับชีวิตอย่างง่ายๆ โดยหลวงปู่ดู่ พรหมปัญโญ แชร์ไปได้บุญ 1. การเพิ่มพลังบุญแบบไม่เสียเงินแม้แต่บาทเดียว… Read More...ลองแล้วได้ผล วิธีกำจัด "รูขุมขนกว้าง" ให้ดูเล็กและกระชับมากขึ้น วิธีกำจัดรูขุมขนกว้าง ให้ดูเล็กและกระชับ จนใครๆก็อยากทัก! ลองแล้วได้ผล วิธีกำจัด "รูขุมขนกว้าง" ให้ดูเล็กและกระชับมากขึ้น รูขุมขนกว้าง… Read More...รู้ช้าไป! อย่าโยนเปลือกแครอททิ้ง เพราะมันช่วยรักษาโรคที่ร้ายแรงที่สุดได้ รู้ช้าไป! อย่าโยนเปลือกแครอททิ้ง เพราะมันช่วยรักษาโรคที่ร้ายแรงที่สุดได้ คุณสามารถรักษาได้แม้แต่โรคที่ร้ายแรงที่สุด – นี่คือเหตุ… Read More...ต้องแชร์เก็บไว้เลย! วิธีนวดตามแนวกล้ามเนื้อที่ถูกต้อง เอาใจคนปวดเมื่อยบ่อย ต้องแชร์เก็บไว้เลย! วิธีนวดตามแนวกล้ามเนื้อที่ถูกต้อง เอาใจคนปวดเมื่อยบ่อย หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบปวดเมื่อยตามร่างกาย คุณต้องห้ามพลาด!!… Read More...แจกฟรี! สูตรกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ อร่อย แป้งบางใส ประโยชน์เพียบ “กุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ” อร่อย แป้งบางใส ประโยชน์เพียบ ส่วนผสมและวิธีทำกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ ตัวแป้ง – แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม – … Read More...