🤩 วัตถุดิบ
หมูชาบู 100 กรัม
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 5 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
กระชายซอย
ใบมะกรูดซอย
พริกชี้ฟ้าเม็ดใหญ่หั่น
พริกไทยสด
น้ำปลา
น้ำตาล
ผงปรุงรส
น้ำมัน
(ปรุงรสตามใจชอบ)
📌ขออภัยครับ ในคลิปพูดผิด ไม่ได้ใส่ข่าครับ แต่เป็นกระชาย🙏🙏🙏
😊 ขั้นตอนการทำ
- นำหมูชาไปผัดกับน้ำมันพืชจนพอสุก นำขึ้นพักไว้
- ใส่พริกแกงและกะทิ ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วฝักยาว ลงไป ผัดประมาณ 3 นาที
- ใส่พริกไทยสด, กระชาย, พริกหั่น, ผัดประมาณ 1 นาที
- ใส่หมูชาบูลงไป ผัดคลุกเคล้า แล้วใส่ใบมะกรูดลงไปผัดคลุกเคล้า เป็นอันเสร็จ
ที่มา https://pantip.com/topic/39673711