10 เมนูมื้อเย็น ทานยังไงก็ไม่อ้วน พลังงานต่ำ
10 เมนูมื้อเย็น ทานยังไงก็ไม่อ้วน พลังงานต่ำ
การควบคุมอาหารเป็นแนวทางหนึ่งในการลดน้ำหนัก
แต่บางทีหิวมันทรมานเหมือนกันนะไม่ใช่ทุกคนจริง ๆ ที่จะอดทนต่อความหิวได้
พอหิวมาก ๆ ก็นอนไม่หลับเลย วันนี้เลยจะมาชวนทานข้าว
ไม่ต้องงดมื้อเย็นกันแล้วนะเพราะว่าเรามี 10 เมนูมื้อเย็น ทานสบาย ๆ
ไม่อ้วน เพราะให้พลังงานต่ำ มีอะไรบ้างมาดูกันเลย
1. ส้มตำ
แค่พูดชื่อก็รสแช่บแล้ว ในส้มตำปริมาณ 100 กรัม จะให้พลังงานที่ 28
กิโลแคลอรี่ ถ้าหากส้มตำ 1 จาน หนัก 300 กรัม ก็ให้พลังงานไม่เกิน 100
กิโลแคลอรี่เลย และยิ่งเราลดความหวานลงไปก็จะช่วยลดพลังงานไปอีก
แล้วก็ส้มตำก็แค่ส้มตำนะไม่นับรวมไก่ย่าง ลาบ และอื่น ๆ
ที่มักจะเอามาทานร่วมกัน เมนูอื่น ๆ เหล่านั้นก็คงจะต้องห้ามใจกันหน่อย
2. เกี๊ยวน้ำ
ตัวเกี๊ยวแม้จะเป็นแป้งก็จริงแต่ก็ไม่ได้มากมายอะไรนัก เกี๊ยวน้ำ 1 ถ้วย
ปริมาณ 523 กรัม ให้พลังงานนิดมากเพียง 141 กิโลแคลอรี่ต่อถ้วยเท่านั้นเอง
ถ้าใส่ผักเยอะ ๆ ตัดกระเทียมเจียวเองพลังงานก็ยิ่งต่ำลงไปอีกนะ
3. เกาเหลา
ถ้ากินก๋วยเตี๋ยวแล้วมันมีแป้งในเส้นเยอะ
เช่นนั้นก็เอาเส้นออกให้กลายเป็นเกาเหลา เพราะในเกาเหลา 1 ชาม
แบบเพิ่มผักหน่อย 1 ชาม ปริมาณ 310 กรัม ให้พลังงานอยู่ที่ 149
กิโลแคลอรี่เอง ไม่ได้เยอะเลยถ้าจะให้ดีก็ตัดลูกชิ้นออกไปเลย
ใส่ผักแทนก็จะเยี่ยมมาก
4. สุกี้รวมมิตรน้ำ
เมนูยอดนิยมสำหรับคนอยากให้น้ำหนักลดเลย สุกี้ 1 ชาม ปริมาณ 530 กรัม
ให้พลังงานเพียง 207 กิโลแคลอรี่เอง และทานผักเยอะ ๆ
ลดเนื้อลงก็จะผอมได้ง่าย ๆ เลย
5. กระเพาะปลา
ในกระเพาะปลา 1 ชาม ปริมาณ 392 กรัม ให้พลังงานที่ 239
กิโลแคลอรี่เท่านั้น หากจะให้ดีก็ตัดเส้นหมี่ออกไปเลย หนังไก่ก็ตัดออก
ไข่นกกระทาก็ตัดออก แล้วเติมผักเยอะหน่อยก็อร่อยและอิ่มได้เหมือนกัน
6. ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ในขนมจีนน้ำเงี้ยว 1 ชามนั้นปริมาณ 323 กรัม ให้พลังงานที่ 243 กิโลแคลอรี่ ทั้งนี้ก็เอากระเทียมเจียวออกนะ พริกทอดก็ตัดไป
7. เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อ
ในลูกชิ้นเนื้อ 1 ชาม ปริมาณ 490 กรัม ให้พลังงาน 258 กิโลแคลอรี่
จัดกระเทียมเจียวออก เน้นผักเยอะ ๆ ถั่วงอกก็จัดไป
ให้พลังงานน้อยมากเหมือนกัน
8. ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ใน 1 ชาม 216 กรัมนั้นให้พลังงานแค่ 266 กิโลแคลอรี่เอง
ทานเกี๋ยวเตี๋ยวหลอดอร่อย ๆ ได้เลย และอย่าลืมตัดกระเทียมเจียวออกด้วยนะ
เพื่อให้พลังงานลดลงไปอีก
9. ก๋วยจั๊บ
ก๋วยจั๊บน้ำข้นก็คงเป็นเมนูโปรดของหลายคนเลย ใน 1 ชาม ปริมาณ 346 กรัม
นั้นให้พลังงานที่ 279 กิโลแคลอรี่ เอง ตัดออกไปนะกระเทียมเจียว
แต่ถ้าจะเน้นผอมจริง ๆ ก็ลองเปลี่ยนจากน้ำข้นเป็นน้ำใสดูนะ
จะยิ่งลดพลังงานลงได้อีก
10. บะหมี่ต้มยำ
อาหารยอดนิยมของทุกคนเลยก็ว่าได้ ในบะหมี่ต้มยำ 1 ชาม ปริมาณ 420 กรัม
ให้พลังงาน 310 กิโลแคลอรี่ แม้ว่าพลังงานจะอยู่ 300 กิโลแคลอรี่ขึ้น
แต่ก็ลดได้โดยการเอากระเทียมเจียวออก
และปรุงไม่ต้องหวานมากก็ทานได้อย่างสบายใจแล้ว
ทั้งหมดที่เราแนะนำมานั้นเป็นข้อมูลอาหารจานเดียวจากกรมอนามัย
กระทรวงสาธารณสุข ทานแล้วไม่อ้วนจริง ๆ แบบนี้ก็ไม่ต้องอดมื้อเย็นอีกต่อไป
แต่ก็ควรจะมีการออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 20 – 30 นาที เป็นประจำด้วยนะ
เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงด้วย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : kapook, กองโภชนาการ กรมอนามัย , postsara
