สูตรเด็ดน้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำกินเอง ทำขายลูกค้าติดแน่นอน

สูตรเด็ดน้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำกินเอง ทำขายลูกค้าติดแน่นอน

มีบางเวลาที่เราไปทานซีฟู๊ดแล้วเจอน้ำจิ้มที่ให้ความรู้สึกแตกต่างกันไป บางร้านก็อร่อยจนอยากจะเดินเข้าไปดูหลังครัวเลยว่าเขาทำกันอย่างไร ส่วนบางร้านก็ไม่ได้เรื่องจนอยากจะลุกหนี เราก็เลือกเฉพาะร้านที่อร่อย ๆ เด็ด ๆ เขาทำอย่างไรถึงได้อร่อยแซ่บแบบนั้น วันนี้เราเลยเอา สูตรเด็ดน้ำจิ้มซีฟู๊ด มาฝากทุกท่าน ให้ได้ลองทำตามหรือใครจะทำขายก็ได้ราคาลูกค้าติดใจอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบในการทำน้ำจิ้ม

– ผักชี 4 ขีด

– กระเทียม 4 ขีด

– พริก 4 ขีด

– น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม

– เกลือ 5 ช้อนแกง

– น้ำมะนาว 4 กระบวย

– น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง

– ผงชูรส (อันนี้แล้วแต่ความชอบ)

เตรียมส่วนผสมกันให้ครบก่อนนะ โดยขาดเหลืออะไรก็เดินไปร้านขายของชำ ตลาดสด ห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ มีขายครบเลย และเมื่อเตรียมพร้อมแล้วก็มาลงมือทำกันได้เลย

วิธีทำ

– นำหม้อตั้งไฟต้มน้ำร้อนก่อน

– หาชามมา 1 ใบ เป็นใบเล็ก ๆ หรือภาชนะอะไรก็ได้

– ใส่น้ำตาลปิ๊บลงไป 1 กิโลกรัม

– ใส่ผงชูรสตามชอบ หรือใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้นะ

– ตามด้วยเกลือลงไปอีก 5 ช้อนแกง

– ใส่น้ำร้อนลงไป 3 กระบวยครึ่ง (กระบวยตามรูป)

– ใส่น้ำร้อนลงไปแล้วก็คนให้เข้ากัน คนจนให้น้ำตาลปี๊บแตกละเอียด

– เมื่อคนจนเข้ากันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เราก็จะได้น้ำหน้าตาแบบนี้

– จากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไป 4-5 กระบวย กระบวยเนี่ยนะจะเรียกว่าช้อนตวงใหญ่หรือเปล่า ไม่รู้ว่าชื่อมันคืออะไร

– ใส่น้ำมะนาวลงไปแล้วก็คนให้เข้ากัน ก็จะได้น้ำหน้าตาแบบนี้

– ผักชี 4 ขีด ใช้ทั้งต้น ตั้งแต่รากจนใบ ยกเว้นใบที่เสียก็ให้เด็ดออก

– กระเทียมปอก 4 ขีด

– พริกแดง 4 ขีด

– ส่วนผสมทั้งหมดที่จะใช้ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด

– จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นรวมกันโดยใส่พริก ใส่กระเทียม ใส่ผักชี ลงไปในเครื่องปั่น แล้วใส่น้ำปรุงที่เราเตรียมไว้ลงไปเผื่อให้การปั่นง่ายขึ้น ขึ้นตอนการปั่นแยกปั่นสองครั้ง

– นำส่วนผสมลงในเครื่องปั่น

– ปั่นส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้

– ปั่นเสร็จก็เทลงใส่โหลแก้วหรือใส่หม้อ หากน้ำปรุงเหลือก็เทลงไปรวมกันแล้วคนให้เข้ากันอย่าทิ้งนะครับ เพียงแค่นี้ท่านก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู๊ด ไว้กินกับอาหารทะเลแล้ว

เป็นอันเสร็จสับเรียบร้อยแล้ว เมนูซีฟู๊ดของคุณก็จะอร่อยเด็ดมากจนคนถามหาเฟชคนทำน้ำจิ้มอย่างแน่นอน หรือจะทำขาย หมึกย่าง กุ้งย่าง แล้วแถมน้ำจิ้มให้ลูกค้าก็จัดไปเลย อร่อยจนต้องกลับมาซื้อแน่นอน หรือจะขายน้ำจิ้มสด ๆ เลยก็ได้ แต่จะต้องหาตลาดให้ดีหน่อยก่อนจะลงทุนขาย ก่อนอื่นก็ให้ทำกินก่อนถ้าคนในบ้านบอกอร่อย ญาติ ๆ บอกอร่อยแสดงว่าขายได้แล้ว