🥓 หมูกระทะที่ดี ต้องคู่กับน้ำจิ้มที่อร่อย ทุกคนเป็นกันมั้ยย เวลาไปกินหมูกระทะ ถ้าน้ำจิ้มไม่ถูกใจ ก็จะเซ็ง ๆ งั้นก็ทำกินเองซะเลยดีกว่า วันนี้เราเลยขอมา แจกสูตร 6 น้ำจิ้มหมูกระทะ สุดฟิน 🍳 เบื่ออันนี้ก็จิ้มอันนั้น ที่สำคัญวัตถุดิบหาง่าย ทำกินเองก็อร่อยทำขายก็ปัง ว่าแล้วก็ไปดูสูตรกันเล้ยย✨
แจกสูตร 6 น้ำจิ้มหมูกระทะ แซ่บถึงใจ จิ้มกับอะไรก็เริ่ด!
✨ น้ำจิ้มมะเขือเทศถั่วงา
🥣 ส่วนผสม
- ซอสพริก 200 g.
- ซอสมะเขือเทศ 400 g.
- ซอสหอยนางรม 30 ml.
- ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
- น้ำตาลทราย 30 g.
- กระเทียม 4 กลีบ
- งาขาวคั่ว 3 ชต.
- น้ำมะนาว 15 ml.
🥢 วิธีทำ
-ละลายน้ำตาลโดยการนำไปตั้งหม้อกับส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นน้ำมะนาว แล้วพักไว้ให้เย็น
-ใส่น้ำมะนาวตบท้าย
-โขลกกระเทียมแล้วผสมลงไป
✨ น้ำจิ้มปลาร้า
🥣 ส่วนผสม
- น้ำปลาร้า 2 ชต.
- น้ำมะขามเปียก 2 ชต.
- น้ำตาลปี๊บ 2 ชช.
- พริกป่น 2 ชต.
- ข้าวคั่วป่นละเอียด 2 ชต.
- หอมแดงซอย 2 ชต.
- ต้นหอมซอย 2 ชต.
🥢 วิธีทำ
-ตำน้ำตาลมะพร้าวให้ละลาย ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
-โรยด้วยหอมแดงและต้นหอมซอย
✨ น้ำจิ้มสุกี้ไข่เค็ม
🥣 ส่วนผสม
- ซอสพริก 300 g.
- เต้าหู้ยี้ชนิดก้อนพร้อมน้ำ 1 ก้อน
- ซอสมะเขือเทศ 30 g.
- น้ำส้มสายชู 60 ml.
- ซีอิ้วขาว 60 ml.
- น้ำมันงา 60 ml.
- น้ำมันหอย 30 g.
- น้ำกระเทียมดอง 60 ml.
- น้ำตาลทราย 50 g.
- ผักชีไทยและผักชีฝรั่ง ตามใจชอบ
- พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด
- กระเทียมจีน 5 กลีบ
- ไข่แดงเค็ม 100 g.
🥢 วิธีทำ
-นึ่งไข่แดงเค็ม 10 นาที แล้วนำมาบี้ด้วยส้อม
-ผสมส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นผักชีไทยและผักชีฝรั่ง แล้วนำไปปั่น
-โรยด้วยผักชีไทยและผีกชีฝรั่งซอย
✨ น้ำจิ้มถั่วตัด
🥣 ส่วนผสม
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- กระเทียม 8 กลีบ
- รากผักชี 2 ราก
- เกลือป่น ¼ ชช.
- ถั่วตัด 2 แผ่น
- น้ำมะนาว 3 ชต.
- น้ำปลา 4 ชต.
- น้ำตาลปี๊บ 2 ชต.
🥢 วิธีทำ
-หักถั่วตัดที่เตรียมไว้ใส่ครก จากนั้นตำให้ละเอียด ตักออกพักไว้
-ตำพริก รากผักชี และกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เกลือ
-นำถั่วตัดที่พักไว้ไปใส่ในครก คนให้เข้ากัน
✨ น้ำจิ้มซีฟู้ด
🥣 ส่วนผสม
- พริกขี้หนู 1 ถ้วย
- กระเทียม 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ถ้วย
- เกลือ 3 ชต.
- น้ำตาลปี๊บ 7 ชต.
- น้ำต้มสุก 2 ถ้วย
- ผักชี 8 ต้น
🥢 วิธีทำ
-โขลกพริก กระเทียมม น้ำตาลปิ๊ป ให้เข้ากัน
-เทน้ำต้มสุกลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ
-พอเริ่มเย็น ใส่น้ำมะนาว
-โรยด้วยผักชี
✨ น้ำจิ้มแจ่ว
🥣 ส่วนผสม
- ข้าวคั่ว 3 ชต.
- น้ำปลา 3 ชต.
- น้ำมะนาว 3 ชต.
- น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
- พริกป่น 2 ชต.
- ต้นหอมซอยตามใจชอบ
- ผักชีฝรั่งซอยตามใจชอบ
🥢 วิธีทำ
- ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- โรยด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง