แจกสูตรไก่นึ่งตะไคร้ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซบเวอร์ แจกให้ไปทำกินให้อร่อยเลย

แจกสูตรไก่นึ่งตะไคร้ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซบเวอร์ แจกให้ไปทำกินให้อร่อยเลย

วันนี้เราจะมาทำไก่นึ่งตะไคร้ นี่เป็นเมนูเด็ดอีกเมนูหนึ่ง ที่ถือว่าเด็ดอีกเมนูหนึ่ง

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

พริกไทยเม็ด 20 เม็ด
รากผักชี 5 ราก
กระเทียม 15 กลีบ
ข่า 2 แว่น
ตะไคร้ 3 ต้น
เกลือป่น 1 ชช
ขมิ้น 1 แว่น
ซีอิ้วขาว 3 ชต
ผงปรุงรสไก่ 2 ชช
น้ำตาล 2 ชช
น้ำตาล 2 ชช
ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ทุบหั่น 3 ต้น หอมแดงทุบ 3 หัว

น้ำจิ้ม.............

พริกไทย 10 เม็ด
กระเทียม 10 กลีบ
พริกขี้หนูสวน 20-25 เม็ด
เต้าเจี้ยว 1 ชต
น้ำปลา 1-2 ชต
น้ำมะนาว 3-4 ชต
น้ำตาลทาย 1-2 ชช


ขันตอนและวิธีทำ

  1. ตำพริกไทยให้ละเอียด ใส่รากผักชี กระเทียม ข่า ตะไคร้ เกลือป่นลงใส่ แล้วตำให้ละเอียด

  2. นำไก่และเครื่องหมักมาผสมกันให้

  3. ใส่นมลงไป ขย่ำให้เข้ากัน พักในตู้เย็น 30-45 นาที

  4. นำออกนึ่งในน้ำเดือดโดยเพิ่ม ตะไคร้ต้นหั่น ข่า ใบมะกรูด หอมแดงทุบ วางบนไก่ นึ่งนาน 30-45 นาที หรือแล้วแต่ชอบ

  5. น้ำจิ้ม..ตำพริกไทยให้ละเอียด ใส่พริกและกระเทียมลงตำ ใส่เต้าเจี้ยวลง ตำเบา ๆ และปรุงรสตามชอบ
  6. สับไก่วางพร้อมเครื่องเคียง เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม และผักสด
    ขอบคุณที่มา https://cookpad.com

Related Posts :

  • สูตร ปีกไก่อบต้มยำพริกเผา ปีกไก่อบต้มยำพริกเผา      อยากทำไก่อบเอาใจคนพิเศษ ขอนำเสนอเมนูปีกไก่อบต้มยำพริกเผา สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต… Read More...
  • สูตร ปีกไก่อบหนังกรอบ ปีกไก่อบหนังกรอบ      เมนูไก่ทอดหนังกรอบใช้น้ำมันเยอะระคายหุ่น ลองเปลี่ยนไปอบดูสิคะ ขอนำเสนอปีกไก่อบหนังกรอบ ไก่ห… Read More...
  • สูตร ปีกไก่อบโค้ก ปีกไก่อบโค้ก      และแล้วก็มาถึงเมนูไก่อบที่รอคอย นั่นคือปีกไก่อบโค้ก สูตรจาก คุณ Wittra_tt สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอท… Read More...
  • สูตร ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ ปีกไก่นิวออร์ลีนส์      ใครกำลังมองหาสูตรไก่อบสำหรับลูกรักนี่เลย ขอนำเสนอปีกไก่นิวออร์ลีนส์ สูตรจาก คุณ Kitty Chef … Read More...
  • สูตร ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า      เริ่มกันที่เมนูส้มตำปูปลาร้าสุดคลาสสิก ใส่เส้นมะละกอคลุกเคล้ากับปูเค็ม เพิ่มความนัวจากน้ำปลาร้า… Read More...