หอมนุ่มอร่อย ข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอ่อน ทำง่ายมาก

หอมนุ่มอร่อย ข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอ่อน ทำง่ายมาก

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หาทานย ากแล้วเหมือนกัน วันนี้เราเอาสูตรการทำ ข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอ่อน แบบโ บ ร า ณที่อร่อยเด็ดมาฝาก ซึ่งทำง่ายมากใช้เวลาทำเพียง 10 นาที เท่านั้นเอง เชื่อเลยว่าหลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยทานด้วยซ้ำ เอาล่ะไหน ๆ ก็เป็นสูตรข้าวแสนอร่อยแล้ว ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดีเหมือนกัน เอาล่ะ มาเข้าครัวทำกันได้เลย

วัตถุดิบและส่วนผสม

1 ข้าวเม่า 100 กรัม ชนิดแห้ง

2 มะพร้าวอ่อน ขู ด เส้น ปริมาณ 1 ลูก

3 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

4 เกลือ 1 ช้อนชา

5 น้ำร้อน ½ ถ้วยตวง

วิธีทำ

1 เริ่มที่หาซื้อข้าวเ ม่ าออกมา ซึ่งจะซื้อแบบแห้งมานะ ร า ค  าไม่แพง ซึ่งเป็นแบบยังไม่ได้ใส่สีหรือใบเตยจะทำให้ได้ข้าวมีกลิ่นหอมเป็นธรรมชาติมากขึ้น หอม น่าทาน หากเป็นข้าวเม่าใหม่จะยิ่งอร่อย หอม ละมุน ชื่นใจ ทานอร่อย

2 จัดการต้มน้ำร้อนเอาไว้ใช้สำหรับการผสมเข้าเม่า

3 จากนั้นในระหว่างรอน้ำร้อนก็ขูดมะพร้าวอ่อน เตรียมเอาไว้ด้วย

4 เสร็จแล้วเอาข้าวเม่ามาผสมลงไปแบบค่อย ๆ เติมน้ำร้อนลงไปเรื่อย ๆ อย่ าเยอะเกินไปนะ เพราะข้าวจะแฉะเกินไป

5 คอยเติมน้ำร้อนทีละน้อย เพื่อให้เข้าเม่าดูดน้ำด้วย

6 พอข้าวเม่าเริ่มนิ่มแล้วค่อยโรยเกลือลงไป จัดการคน ๆ ให้เข้ากัน

7 เอาเนื้อมะพร้าวใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ไปเรื่อย ๆ กลิ่นหอม ๆ เริ่มโชยออกมาแล้ว

8 เติมน้ำตาลทรายลงไป คนอีกรอบจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักเสิร์ฟได้เลย

เพียงเท่านี้เราก็ได้ข้าวเม่าคลุกมะพร้าวอร่อย ๆ ทานแล้ว บอกเลยว่ามันอร่อยมากเลยทีเดียว ใครได้ลองทานจะต้องติดใจและอย ากจะทานอีกอย่ างแน่นอน หรือใครอย ากจะทำขายก็ไม่ย ากลองดูนะ ทั้งหมดที่กล่าวมาทุกขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาที เท่านั้นเอง

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay