วันนี้จะพาทุกคนมาทำ ผัดกะเพราแห้ง สูตรกะเพราแท้ ๆ ที่หลายคนไม่รู้มาก่อน ผัดกะเพราตามร้านอาหารตามสั่งหลายร้านรสชาติไม่โดนใจอาจจะเพราะไม่รู้สูตรที่แท้จริง วันนี้เรานำวิธีทำอย่างละเอียดมาบอกต่อแล้ว ใครที่ชอบเมนูนี้พลาดไม่ได้เลย
เตรียมกระเพราและพริกจ้า กระเพราถ้าเป็นกระเพราปลูกเองจะหอมมาก
ล้างให้สะอาด
เตรียมพริก มีพริกแห้ง พริกสดจินดาแดง พริกขี้หนูสวน
กระเทียม
พริกกระเทียมมาโขกให้ละเอียด
เตรียมหมูสับ
หลังจากเตรียมเครื่องครบแล้ว ตั้งกระทะให้ร้อน นำพริกกระเทียมที่โขกมาลงกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
ผัดไปสักพักนำหมูสับลงไป
ผัดไปเรื่อยๆจนหมูสุก
ปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ซอส ตามใจชอบ
หลังจากนั้นใส่ใบกะเพรา
เสร็จตักใส่จาน
เพิ่มเติมไข่ดาวทอดกรอบๆสักฟอง
เป็นไงบ้างคะหน้าตาน่าทาน ผัดกะเพราแบบแห้งๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน และได้รสชาติกระเพราที่แท้จริง ใครชอบก็จดสูตรนี้ไว้เลยจ้า
แหล่งที่มา : tkvariety.com
Related Posts :
แจกสูตรน้ำซุปแจ่วฮ้อน รสชาติแบบอีสานต้นตำหรับดั้งเดิมของแท้ พร้อมน้ำจิ้มเด็ดๆ 
กินข้าวโพดต้มทุกวันช่วยกำจัดเซลล์มะเร็งได้ แต่ต้องกินให้ถูกวิธีตามนี้ 
แจกสูตรหมักคอหมูย่างเงินล้าน ร้านดัง!! นุ่มลิ้น ด้วยขั้นตอน ง่ายๆ พร้อม น้ำจิ้มแจ่วรสแซบ 
เคล็ดไม่ลับ วิธีนึ่งปลาให้อร่อย ไม่เหม็นคาว ใช้ได้กับปลาทุกชนิด แม่บ้านอย่าพลาด 
ดื่มน้ำมะนาวก่อนนอน..ประโยชน์เพียบ ได้สุขภาพดี..ไม่แก่เร็ว!