ใครจะไปเชื่อว่าเมนูทาร์ตไข่ ที่ขายตามร้านดังจะทำเองได้อร่อยและง่ายอีกด้วย ถ้าไม่เชื่อต้องมาลองทำกันเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทาร์ตไข่ สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งพายสำเร็จรูปกรุลงในพิมพ์แล้วหยอดส่วนผสมไข่ลงไปจนเต็ม สุดท้ายก็เอาไปอบจนสุก
สวัสดีค่ะ พอมีเวลาว่างก็เข้าครัวกันค่ะ วันนี้เสนอทาร์ตไข่เป็นขนมที่ทำง่ายเพียงแค่มีเตาอบค่ะ สูตรนี้ลองทำแล้วอร่อย ชิ้นเดียวไม่พอค่ะ
• ไข่ไก่ (เต็มฟอง) 1 ฟอง
• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• นมจืด 200 มิลลิลิตร
• วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• เกลือนิดหน่อย
วิธีทำทาร์ตไข่
• ใส่นม วิปครีม กลิ่นวานิลลา และเกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วกรองด้วยกระชอน หรือผ้าขาวบาง
• นำส่วนผสมที่กรองแล้วตักใส่ถ้วยให้เต็ม สูตรนี้ทำได้ 8-9 ถ้วยค่ะ
• ก่อนนำเข้าเตาอบให้เปิดวอร์มเตาไว้ก่อนประมาณ 15 นาที เปิดไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส นำเข้าเตาอบ 30-35 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุกค่ะ
• อบให้ได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ จะคล้าย ๆ ที่ร้านเคเอฟซีเลยค่ะ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อเนียน ๆ อร่อยค่ะ
สวยงามน่าหม่ำมากเลยกับทาร์ตไข่หน้าไหม้ แป้งกรอบไส้เนียนหวานหอม ชอบหวานมากหรือหวานน้อยก็จัดไป กินกับนมหรือกาแฟสักแก้วคงดีไม่น้อย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม