แบ่งปันวิธีกักตุนอาหาร เก็บ “ไข่ไก่” ให้อยู่ได้นาน 6 เดือน
วันนี้เราขอแนะนำวิธีเก็บรักษาไข่ไก่ไว้รับประทานให้นานที่สุด
เราจะผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปให้ดีที่สุดค่ะ
ขอเป็นอีกหนึ่งกำลังใจนะคะ สู้ ๆ
วิธีทำ
1.เมื่อซื้อไข่ไก่มาจากตลาด ห้ามล้างเด็ดขาด บริเวณผิวเปลือกไข่มีนวลสีขๅว ๆ ช่วยรักษาความสดไว้ได้นาน
2.นำน้ำมันพืชมาชโลมเปลือกไข่จนทั่ว
น้ำมันพืชจะช่วยอุดรูพรุนตามธรรมชาติของเปลือกไข่ ไม่ให้มีอากาศ
จุลินทรีย์หรือแบคทีเรียแทรกตัวเข้าไปด้านในได้
และลดการสูญเสียน้ำภายในเปลือกไข่ ทำให้ช่วยยืดอายุไข่ไก่ให้นานขึ้นค่ะ
3.เก็บไข่ไว้ในถุงพลาสติกที่รองกระดาษ
ผูกปากถุงแล้วแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะสามารถเก็บได้นานถึง 6
เดือนทีเดียวค่ะ (หากอยู่นอกตู้เย็นจะเก็บได้ประมาณ2เดือนค่ะ)
เมื่อจะใช้จึงนำไข่มาล้างนะคะ
เรียบเรียงโดย baansuann.com
