ส่วนประกอบ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำวุ้นเส้นแก้ว
วุ้นเส้นแก้ว 1 จาน
กุ้งสด 1 ถ้วยตวง
หมูสับ 1 ถ้วยตวง
มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
ผักซีซอย 1 หยิบมือ
พริกโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
เวลาในการทำ
เตรียมอาหารนาที30เวลาทำอาหารนาที20
รวมเวลาทั้งหมดนาที50
วิธีทำ
- 1.ก่อนอื่นเราต้องนำวุ้นเส้นแก้ว กุ้งสด และหมูสับนำไปลวกให้สุกค่ะ
- 2.แล้วนำพริกโขลก น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำกระเทียมดองยำให้เข้ากัน
- 3.ตามด้วยวุ้นเส้นแก้ว กุ้งสด หมูสับลวกสุก และมะเขือเทศหั่นมายำ
- 4.จากนั้นตักใส่ถ้วยแล้วโรยด้วยผักซีซอย พร้อมรับประทานค่ะ