ส่วนประกอบ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำเล็บมือนางรวมมิตร
เล็บมือนาง 1 จาน
กุ้งสด 8-9 ตัว
ปลาหมึก 2 ถ้วยตวง
หมูยอ 1 ถ้วยตวง
มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
ผักซีซอย 1 หยิบมือ
พริกโขลก 3 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ซอย 1 หยิบมือ
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เวลาในการทำ
เตรียมอาหารนาที30เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ
- 1.นำเล็บมือนาง กุ้งสด ปลาหมึก และหมูยอลวกให้สุก
- 2.แล้วนำมาใส่ถ้วยยำปรุงรสด้วยพริกโขลก น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวยำให้เข้ากัน
- 3.นำมะเขือเทศหั่นมา จากนั้นตักใส่จานโรยด้วยผักซีซอย