ส่วนประกอบ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูข้าวแกงกะหรี่หมู
ข้าวสวย 1 จาน
เนื้อหมู 2 ถ้วยตวง
ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักจัดจาน
พริกชี้ฟ้าซอย 1 หยิบมือ
ใบมะกรูดซอย 1 หยิบมือ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
เวลาในการทำ
เตรียมอาหารนาที30เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ
- 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชนำพริกแกงและผงกะหรี่ลงไปเข้ากัน
- 2.ตามด้วยเนื้อหมู พร้อมทั้งปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากัน
- 3.ตักข้าวสวยใส่จานราดด้วยแกงกระหรี่หมู โรยด้วยพริกชี้ฟ้าซอย และใบมะกรูดซอย พร้อมเสิร์ฟ