เมนูช่วงสิ้นเดือน ปลาตัวจิ๋วทอดราดซอส ทำเสร็จน่าทานไม่เบา

ถ้าพูดถึงเรื่องของอาหาร ต้นที่เป็นนักเรียนเราคงจะเคยได้ท่องกันอย่างแน่นอน สำหรับ คำว่า อาหารข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งกินชวาง เป็นของมีค่า... เชื่อว่าทุกคนจำกันได้เป็นอย่างดี 

       วันนี้เราจะพาไปดูคลิปหนึ่งในโลกโซเชียล เป็นคลิปที่เขาพยายามจะปรุงอาหารด้วยปลาตัวเล็กๆ ในขั้นตอนที่พิถีพิถันเป็นอย่างมาก เหมือนขั้นตอนการทำปลาตัวใหญ่ปกติเลย เป็นยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ  

เริ่มจากจัดเตรียมปลา อย่างระมัดระวังด้วยมีด จากนั้นโรยเกลือ รวมทั้งใส่เครื่องปรุงหมักปลาจิ๋ว

ลงมือหั่นขิง และกระเทียมโรยลงไปที่ตัวปลาเพื่อเป็นการดับคาว และเพิ่มรสชาติ

จากนั้น ตั้งน้ำมันในกระทะปล่อยให้มันร้อน แล้วเอาปลาลงไปทอด

จากนั้น ทำซอส เพื่อเอาไว้ราดปลา 

เสร็จเรียบร้อย 

ข้าวสวยร้อนๆ เตรียมพร้อมที่จะลิ้มลองเมนูเด็ดกันแล้ว

       ทำเหมือนปลาตัวใหญ่ปกติทุกอย่างเลย ทำออกมาได้เป๊ะทุกขั้นตอนเลย ปลาทุกตัวมีชีวิต มีค่าเราไม่ควรมองข้าม แต่ทำเสร็จแล้วจะกินอะไรมันเนี่ย ฮาๆ 

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com