บอกหมดทุกขั้นตอน ต้มยำรสแซ่บ อร่อยจริงประโยชน์เยอะ

บอกหมดทุกขั้นตอน ต้มยำรสแซ่บ อร่อยจริงประโยชน์เยอะ

ตามร้านอาหารนั้นมีเมนูที่ขายดีอย่างหนึ่งคือ ต้มยำปลานิลแซ่บๆ แต่ก็ไม่ใช่ทุกร้านที่ขายและไม่ใช่ทุกร้านที่ทำอร่อยด้วยนะ วันนี้เรามีสูตรการทำ ต้มยำรสแซ่บ อร่อยเด็ด ถ้าใครชอบแซ่บ ๆ เปรี้ยวปากอยากชิมต้องทำตามสูตรนี้เลย

วัตถุดิบที่จะต้องเตรียม

1 ป ล า นิ ลส ด

2 ข่า – ตะไคร้ – ใบมะกรูด – หอม – กระเทียม – รากผักชี – ผักชี ฝ รั่ ง – โหระพา

3 พริกแห้งทอด

4 เกลือแกง

5 มะขามเปียก

6 น้ำ ป ล า

7 น้ำซุปซี่ โ ค ร ง ไ ก่

ขั้นตอนการทำ

1 เอาน้ำซุปไก่มาใส่ เกลือ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดงเผา กระเทียม เ ผ า

2 ตั้งไฟแล้วรอจนเดือด ค่อยใส่ ป ล า นิ ล ลงไป อย่าลืมล้างให้สะอาดด้วยนะ

3 ถ้ามีฟองอย่าลืมช้อนฟองออกให้หมด โดยไม่ต้องคน ต้มไปอย่างเดียวเลยถ้าคนจะทำให้แกงมีกลิ่นคาว

4 ต้มไปจนปลาสุกแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และอื่น ๆ ตามชอบ

5 รอให้เดือดอีกรอบแล้วเอาพริกแห้งทอดใส่ลงไป โดยให้บุบแต่พอแตกก่อนใส่

6 เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยโหระพา ผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟเลย

เป็นเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด มาทำต้มยำปลานิลอร่อย ๆ กันเถอะ เมนูวันนี้ทุกคนที่ได้ทานจะต้องอร่อยฟินกันไปตาม ๆ กันเลย

เรียบเรียงโดย 108archeepparuay