สูตร ลอดช่องสิงคโปร์ รสชาติ อร่อย หอมหวาน ทำขายได้เลย

สูตร ลอดช่องสิงคโปร์ รสชาติ อร่อย หอมหวาน ทำขายได้เลย

วัน นี้เอาคนที่ชอบทานของหวานเป็นพิ เศ ษ เพราะเรามีสู ต รการทำ ลอ ดช่องสิงค์โปร์ เป็นสู ต รลอ ดช่องสิงค์โปร์ ทำกินก็ง่าย ‘ทำขายก็สร้างรายได้ดี’ ไม่ใช่น้อ ย ลอ ดช่องสู ต รที่เรา

นำมาฝากกัน นี้ มีความพิเ ศ ษกว่าเจ้าไหนๆ ทั้งตัวเหนียว มีความอร่อ ยและความหอ มของน้ำกะทิ ที่สำคัญยัง สามารถเก็บไว้ได้นาน ไม่บูดง่าย ด้วยนะ

วิ ธีทำรว มมิ ตรลอ ดช่องสิงค์โปร

ส่วนประกอบ แป้งมันสำปะหลัง 1 ถุง (ถุงเล็ก) น้ำต้มเดือ ด ใส่ภาชนะตั้งไฟให้เดือ ดหรือใช้น้ำร้อ นในกระติก น้ำร้อ นไฟฟ้า ก็ใช่ได้เช่นกัน น้ำต าลทราย 500 กก. น้ำกะทิ 600 กรัม น มสด 1 ป๋อง เกลือป่น 2 ช้อ นชา ขนุนสุก 300 กรัม สีดอ กอัญชัน 2 ช้อ นโต๊ะ สีของใบเตย 2 ช้อ นโต๊ะ ใบเตย 3-5 ใบ น้ำเปล่า สำหรับทำน้ำเชื่อ ม 500 กรัม น้ำแข็งบด

วิ ธีทำตัวลอ ดช่อง

1.ให้แบ่งแป้งมันออ กประมาณ 1 ถ้วยตวง จากนั้นให้นำส่วนที่เหลือใส่ภาชนะต ามด้วยการเทน้ำร้อ นลงไปใน ‘แป้ง’ ที่ละน้อ ย

แล้วค่อ ยๆนวดจนแป้งนั้นจะเป็นก้อ น จากนั้น แบ่งออ กเป็น 3 ส่วนเท่าๆกัน ใช้ผ้าชุบน้ำมันๆ เป็นคนแป้งไว้ไม่ให้โดนลม

2.จากนั้น นำเเป้งส่วนที่ 1 ที่แบ่งไว้มาผสมกับสีของดอ กอัญชัน ที่คั้นเตรียมเอาไว้แล้ว มานวดให้ ‘เนื้อแป้ง’ เนียนเข้ากัน

โดยใช้แป้งมันส่วนที่แบ่งไว้แปะมือของเรา เพื่อไม่ให้แป้งมันติดมือง่าย

‘นวดจนเเป้งเนียน’ เข้ากันเนื้อแป้งทั่วๆ เป็นสีม่วงอ่อ น แล้วนำเเป้งส่วนที่เหลือ 2 ส่วน มานวด

โดยใช้วิ ธีเดียวกัน นั้นเอง ทำแบบนี่ทั้ง 3 ส่วนแป้งที่ได้จะมี 3 สี คือ สีม่วง สีเขียว และสีขาว

3.จากนั้นให้นำแป้งแต่ละสีมาแบ่งครึ่งให้เป็นแผ่นบางๆ ตัดให้เป็นเส้นๆ ถ้าเส้นติดกันให้ใช้แป้งมันโรยบางๆ

ทำอย่างนี้ทั้งหมด ทั้ง 3 สี

4.ให้นำภาชนะหรือหม้อใส่น้ำนำไปต้มน้ำให้เดือ ด น้ำเเป้งที่เราตัดเตรียมไว้ลงไปในหม้อที่ละน้อ ย

เมื่อเเป้งลอ ยตัว และทองให้ตักใส่น้ำเย็นที่วางเตรียมไว้ เทใส่กระชอ นหรือภาชนะกรองน้ำให้สะเด็ดน้ำ

วิ ธีทำน้ำเชื่อ ม

นำน้ำต าลทรายที่เตรียมไว้ เทใส่หม้อ แล้วตั้งไฟอ่อ นๆ จากนั้นให้เติมน้ำขวด น้ำต าลทรายประมาณ 3 ถึง 5 นาที

ให้เติมน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ ตัดใบเตยเป็นท่อ นต ามใส่ลงไปในหม้อ เคี่ยวไฟด้วยไฟอ่อ น

สังเกตดูว่าจะได้น้ำเชื่อ มข้นและเหนียว วิ ธีนี้จะเป็นการทำให้น้ำเชื่อ มมีสีสวยและมีกลิ่นหอ มของ ‘ใบเตย’

วิ ธีทำน้ำกะทิที่จะทำให้กะทิไม่บูดง่ายๆ นั้นเป็นเคล็ดลับดีๆ ขั้นตอ นที่ง่ายมากๆ ให้เราเป็น มะพร้าวแบบที่ขุดไว้แต่ยังไม่ได้คั้นน้ำ เอามาใส่เครื่องปั่ น

จากนั้ นให้กรองเอาแต่ น้ำประมาณ 500 กรัม เมื่อได้น้ำแล้วให้ใส่เกลือป่น แล้วขึ้นตั้งไฟเคี่ยวไฟอ่อ นๆ จากนั้นให้คนตลอ ดเวลา เพื่อไม่ให้กะทินั้นแตกมัน

วิ ธีทำร ว มมิ ต รลอ ดช่อง

1.ให้นำเส้นลอ ดช่องที่พักไว้มาใส่ลงในน้ำกะทิที่เตรียมไว้

2.จากนั้นให้เราเติมน มสดลงไปให้คนเบาๆ ให้ทั้งกะทิและน มสดเข้ากันได้ดี

3.ตัดใส่ถ้วยเสิร์ฟ ด้วยการใส่ ‘ขนุน’ หั่นเป็นชิ้นๆเล็กๆ ลงไป จากนั้นเติมน้ำเชื่อ มและน้ำเเข็งบดที่เตรียมไว้ ทานเย็นรับรองได้เลยว่า อร่อ ยชื่นใจ

จบกันแล้วนะครับ สำหรับการทำลอ ดช่องสิงคโปร์ เชื่อได้เลยว่าเป็นวิ ธีและขั้นตอ นทำที่ง่ายๆมากๆ

ไม่ว่าใครจะทำรับประทานก็สามารถทำได้ง่ายๆ หรือใครจะทำเป็นอาชีพเสริม สามารถสร้างอาชีพให้คุณได้อย่างแน่นอ น