นานาอาหาร Edit สอนทำ โรตี แป้งกรอบหวานมัน งบหลักร้อยไม่ง้อร้าน อร่อยฟินหยุดไม่ได้ วันนี้มีสูตรอาหารน่าทำทาน มาฝากกันเช่นเคยค่ะ วิธีการทำ โรตี แป้งกรอบ กลิ่นหอม หวานมัน กินทีไรหยุดไม่ได้ทุกที ทำโรตีเองที่บ้าน มั่นใจในความสะอาดมากกว่าซื้อนะคะ แถมทำแป้งโรตีเก็บไว้ได้นานอีกด้วย อยากกินเมื่อไหร่ก็แค่นำเอามาทำ หรือใครสนใจทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้นะคะ ว่าแล้วเราไปดูส่วนผสมและขั้นตอนกันเลย ส่วนผสม โรตี 1. แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม 2. เนยละลาย 15 กรัม 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. น้ำสะอาด 270 กรัม 5. นมข้นหวาน 80 กรัม 6. เกลือ 1 ช้อนชา 7. น้ำมันพืช หรือเนยละลาย (สำหรับชุบแป้ง) 8. นมข้นหวาน หรือ ช็อกโกแลต (โรยหน้า) วิธีทำแป้งโรตี 1.ผสมเนยละลาย ไข่ไก่ น้ำ นมข้นหวาน และเกลือเข้าด้วยกัน 2.นำแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงในอ่างผสม 3.ทำหลุมตรงกลางแป้ง ค่อย ๆ เทของเหลวใส่ลงไป 4.ตีส่วนผสมด้วยความเร็วระดับ 1 5.แป้งที่ได้จะเหนียวมาก ถ้าเครื่องตีกำลังน้อยจะตีไม่ไหว ให้เอาออกมานวดมือต่อ นวดให้ได้แป้งเนียน ๆ 6.แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ (เราแบ่งได้ 21 ก้อน ไม่ได้ชั่งนะ กะ ๆ เอา) ชุบด้วยน้ำมันหรือเนยละลาย และเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดและแผ่แป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น) นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันน้อย ๆ แล้วเอาแผ่นแป้งลงในกระทะแล้วพับ 4 ด้าน ทอดจนสุกกรอบ ใส่นม น้ำตาล ตามใจชอบ หน้าตาดีไม่เบาเลยจ้า ลองนำสูตรที่ทางเราได้ให้ไว้ไปทำดูนะคะ แหล่งที่มา : tkvariety.com Related Posts :ทำง่ายมาก สามชั้นทอดน้ำปลา โดยไม่ใช้น้ำมัน หอมอร่อย ทำง่ายมาก สามชั้นทอดน้ำปลา โดยไม่ใช้น้ำมัน หอมอร่อย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครหลายๆคนนั้นชื่นชอบ เ ด็ กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี และ… Read More...สูตรนี้ทำง่ายมาก อร่อยสะอาด เก็บไว้ได้นาน สูตรนี้ทำง่ายมาก อร่อยสะอาด เก็บไว้ได้นาน ไข่ เ ยี่ ย ว ม้ า หรือ ไข่สำเภา เป็นการแปรรูปไข่อีกแบบหนึ่งของ ค น จี น ที่มานาน สามารถทำไ… Read More...กินฟักทองนึ่ง เพียงวันละ 2-3 ชิ้น ช่วยบำรุงตับ ไต ชะลอวัย ต้านความแก่ชราได้ กินฟักทองนึ่ง เพียงวันละ 2-3 ชิ้น ช่วยบำรุงตับ ไต ชะลอวัย ต้านความแก่ชราได้ ฟักทอง เป็นผักที่มีประโยชน์มากอีกชนิดหนึ่ง นอกจากเราจะนำฟั… Read More...น้ำงาดำ สูตร 40 ปี หอมกรุ่นอุ่นสุขภาพ ช่วยบำรุงประสาทและต้านมะเร็ง ถ้าพูดถึงน้ำงาดำถึงแม้จะรู้ว่าดีต่อสุขภาพ แต่หลายก็คงมโนไปว่า รสชาติต้องชวนยี้แน่นอน ของแบบนี้ต้องลองเองแล้วจะรู้ ซึ่งงาดำเต็มไปด้วยส… Read More...ชวนทำ “ขนมเบื้อง” สูตรกรอบเก็บได้นาน ไว้ทานเล่นเพลินๆ ไม่ง้อร้านรถเข็นข้างทาง ชวนทำ “ขนมเบื้อง” สูตรกรอบเก็บได้นาน ไว้ทานเล่นเพลินๆ ไม่ง้อร้านรถเข็นข้างทาง หากพูดถึงขนมไทยยอดฮิตที่หาซื้อได้ตามรถเข็นก็คงจะหนีไม่พ้… Read More...