นานาอาหาร Edit น้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ น้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ ทุกวันนี้ร้านบุฟเฟ่เกิดขึ้นเยอะมากทุกจังหวัด รถเข็นปลาหมึกย่าง กุ้งเผา ก็เยอะ แต่สิ่งเดียวที่แต่ละร้านแตกต่างกัน นั้นคือ “น้ำจิ้ม” สำหรับวันนี้ เราจะมาแจกสูตรเด็ด น้ำจิ้มซีฟู๊ด กินกับอาหารทะเลนั้นที่หากินง่ายๆ มาดูกันเลยจร้า สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด 1.ผักชี 4 ขีด 2.พริก 4 ขีด 3.กระเทียม 4 ขีด 4.น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม 5.น้ำมะนาว 4 กระบวย 6.เกลือ 5 ช้อนแกง 7.น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง 8.ผงชูรส (อันนี้แล้วแต่ความชอบ) วิธีทำ ต้มน้ำร้อนเสียก่อน คือขั้นตอนแรกในการทำน้ำจิ้ม หม้อใบเล็กก็ได้หรือเตรียมชามใบเล็ก 1 ใบ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป 1 กิโลกรัม ใส่ผงชูรสลงไปตามใจชอบ ใส่เกลือลงไป 5-6 ช้อนแกง ใส่น้ำร้อนลงไป 3 กระบวยครึ่ง(กระบวยตามรูป) ใส่น้ำร้อนลงไปแล้วก็คนให้เข้ากัน คนจนให้น้ำตาลปี๊บแตกละเอียดและเข้ากัน เมื่อคนจนเข้ากันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เราก็จะได้น้ำหน้าตามแบบนี้ จากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไป 4-5 กระบวย ใส่น้ำมะนาวลงไปแล้วก็คนให้เข้ากัน ผักชี 4 ขีด ใช้ทั้งต้น ตั้งแต่รากจนใบ กระเทียมปอก 4 ขีด พริกแดง 4 ขีด ส่วนผสมทั้งหมดที่จะใช้ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด ขึ้นตอนการปั่นแยกปั่นสองครั้ง จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นรวมกันโดยใส่พริก ใส่กระเทียม ใส่ผักชี ลงไปในเครื่องปั่น แล้วใส่น้ำปรุงที่เราเตรียมไว้ลงไปเผื่อให้การปั่นง่ายขึ้น นำส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ เพียงแค่นี้ท่านก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู๊ด ที่ปั่นเสร็จก็เทลงใส่โหลแก้วหรือใส่หม้อ หากน้ำปรุงเหลือก็เทลงไปรวมกันแล้วคนให้เข้ากันอย่าทิ้งนะครับ ไว้กินกับอาหารทะเลแล้วคะ ขอขอบคุณ : baokalasin Related Posts :ขนมไข่ปลา ขนมไทย หาทานยาก คราวนี้เราขอแนะนำขนมไทยที่แสนอร่อย อย่าง ขนมไข่ปลา ที่เป็นขนมไทยพื้นบ้านแถบจังหวัดสุพรรณบุรี โดยมีเอกลั… Read More...แกงป่าหมู อร่อย หอมเครื่องแกง อาหารไทยที่มีรสชาติเผ็ด อร่อย หอมกลิ่นเครื่องแกง มาพร้อมกับพืชผักพื้นบ้าน ที่หาได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป … Read More...ทองหยอด ขนมไทยทำง่าย อร่อยด้วย อร่อย ไปกับขนมไทยที่หลายๆคนชื่นชอบอย่าง ทองหยอด ซึ่งเป็นขนมไทยโบราณจากโปตุเกส โดยจะเห็นได้จากงานบุญ หร… Read More...กล้วยเชื่อมแดง อร่อย ทำเองได้ที่บ้าน เสน่ห์ของอาหารไทยที่ว่ารสชาติอร่อยแล้ว ขนมหวานไทยก็เช่นเดียวกัน ครัว Food-Trick มาส่งต่อขนมไทยกับสูตร &n… Read More...ปลากริมไข่เต่า อร่อยมาก ออเจ้าเอย เรามาทำของหวาน อร่อยๆทานกันบ้างดีกว่ากับขนมหวานสูตร "ปลากริมไข่เต่า อร่อยมากออเจ้าเอย" ด้วยรสชาต… Read More...