Home »
นานาอาหาร
»
สุดยอดความอร่อย สูตรเด็ด “สันคอหมูย่างหมักตะไคร้” ใครกินก็ต้อติดใจ
สุดยอดความอร่อย สูตรเด็ด “สันคอหมูย่างหมักตะไคร้” ใครกินก็ต้อติดใจ
เมื่อพูดถึงเมนูย่าง ๆ คงหนีไม่พ้น สันคอหมูย่าง วันนี้จะพาเข้าครัว
ทำเมนู สันคอหมูย่างหมักตะไคร้ เครื่องสมุนไพรบ้าน ๆ กลิ่นหอมเตะจมูก
รสชาติโดนใจอย่างแน่นออเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแซ่บ ๆ บอกเลยครับว่า
ต้องขออีกแน่นอน
ส่วนผสม
– เนื้อสันคอหมู

– ตะไคร้
– รากผักชี
– พริกไทยเม็ด

– กระเทียม
– น้ำตาลปี๊บ
– ซอสหอยนางรม
– ซีอิ๊วขๅว
วิธีทำ
-เริ่มจากนำ ตะไคร้,รากผักชี,พริกไทยเม็ด,กระเทียม มาโขลกให้แหลก

-นำไปหมักกับเนื้อสันคอหมูพร้อมกับ น้ำตาลปี๊บ,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขๅว

-หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

-นำไปย่างบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ ย่างจนสุกหอม

เสร็จเรียบร้อย หน้าตา น่าทานมากเลยใช่ไหมละครับ ใครชอบเมนูย่าง ๆ ลองนำสูตรนี้ไปทำทานกันได้เลยนะครับ
แหล่งที่มา : kinpungkang.com