นานาอาหาร Edit วิธีทำช็อคโกแลตบอลหนึบหนับใช้วัตถุดิบแค่2อย่าง ช็อกโกแลต เป็นผลิตผลที่ได้มาจากเมล็ดของต้นโกโก้เขตร้อน ช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมของของหวานหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม ลูกอม คุกกี้ เค้ก หรือว่าพาย ช็อกโกแลตถือได้ว่าเป็นของหวานอย่างหนึ่งที่ถูกใจคนทั่วโลก วันนี้เราจะพาไปดูการทำช็อกโกแลตบอลง่ายๆ เป็นช็อกโกแลตบอลที่อร่อยหนึบหนับ วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง ทำเป็นของฝากช่วงเทศกาล (เมนูไมโครเวฟ) เป็นสูตรการทำจากสมาชิกพันทิป แขมร อินเตอร์ ทำยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ กระแสเขามาแรงมา!!! ขายดีมาก ทำง่ายมากๆๆ โกโก้หนึบ ช็อคโกแลตบอล วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง จะทำขาย ทำเป็นของฝาก หรือทำทานเอง ลองเอาไปทำตามกันดูค่ะ ช่องยูทูป : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ สำหรับทำทานเอง เวฟนมข้นหวานในไมโครเวฟก็จะสะดวก สำหรับทำขาย อุ่นนมข้นหวานในหม้อตั้งไฟให้เขาแค่พออุ่นๆ ค่ะ Ingredients/วัตถุดิบ 1. Condensed milk 200g นมข้นหวาน 2. Cocoa powder 100g ผงโกโก้ อัตราส่วน 2 : 1 นำนมข้นหวานเข้าไมโครเวฟ 800W/30 วินาที เพื่อที่ผงช็อคโกแลตจะได้ละลายง่ายๆ ค่ะ ร่อนผงช็อคโกแลตลงในนมข้นหวาน ใช้วิธีค่อยๆ ร่อน และแบ่งการร่อนสลับกับคนให้เข้ากัน 3-4 รอบ เพราะเขาจะหนืดมาก หลังจากที่ช็อคโกแลตเริ่มหนืดให้สวมถุงมือ และมาคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเพราะใบพายเริ่มคนไม่ไปแล้วจ้า เคล็ดไม่ลับคือ พยายามใช้อุ้งมือกับหลังมือนวด ไม่งั้นเขาจะติดนิ้ว หนึบๆๆๆๆ ได้อีกค่ะ เสร็จแล้วเราจะได้กาละแมพร้อมทาน เอ้ย...ไม่ใช่ ช็อคโกแลตหนึบๆ ปั้นเป็นทรงสี่เหลี่ยมเพื่อรอตัดภายหลัง ให้ใช้พลาสติกรองและคลุมทับ นำน้องกาละแม (ยังอีกๆ ) ไปแช่ตู้เย็นให้เขาเซ็ทตัวประมาณ 1 ชั่วโมง 1 ชั่วโมงผ่านไป เราก็เอาน้องช็อคโกแลตมาวางบนผงโกโก้ที่เราเตรียมไว้ เธอจะได้ไม่ติดหนึบที่จาน และโรยด้านบนจะได้ไม่ติดมือเรา ตัดแบ่งเป็นชิ้น ขนาดตามต้องการ ชอบเล็กชอบใหญ่ เสร็จแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลม หรือรูปทรงตามต้องการได้เลย จากนั้นก็ไปคลุกกับผงโกโก้ต่อ วันนี้น้องช็อคบอลเธออวบอั๋น น้ำหนักอยู่ที่ 19g ต่อชิ้น ได้ทั้งหมด 16 ชิ้น ถ้าทำขายแนะนำให้อยู่ที่ประมาณ 15g กำลังดีค่ะ แนะนำให้เก็บน้องช็อคโกแลตบอลไว้ในตู้เย็น จะได้อยู่ได้นานๆ ความอร่อยของเธอในตู้เย็นประมาณ 1 อาทิตย์ ในภาชนะมิดชิด เลยจากนั้นไม่แน่ใจว่าเธอจะเปลี่ยนเป็นน้องก้อนหินรึเปล่าค่ะ ต้องลองดู... เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก แขมร อินเตอร์ Related Posts :แจก 2 สูตร หมูสามชั้นทอดกะปิ และ หมูผัดกะปิ ขั้นตอนง่ายๆ รับรองติดใจ เป็นอีกเมนูที่ทุกคนต่างชื่นชอบ เพราะมีรสชาติที่อร่อย เหมาะกับรสชาติของคนไทยมากๆ ทั้งหอมเครื่องเทศ รสชาติถูกปาก และที่สำคัญทำเองได้ง่ายๆ… Read More...แจกฟรี! สูตรยำขนมจีนปลาทู ขั้นตอนง่ายๆ ทำกินก็ได้ทำขายกำไรงาม คงจะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่กำลังเป็นที่นิยมกันในตอนนี้ กับเมนู “ยำขนมจีนปลาทู” ที่มีรสชาติทั้งอร่อยและแซ่บ ถูกใจใครหลายๆคน วันนี้เรามีสูตร… Read More...3 สูตรน้ำฟักข้าว ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคมะเร็งได้ดี การดูแลสุขภาพร่างกายของตนเองนั้น นับว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะถ้าเราละเลยหรือไม่ใส่ใจ ก็อาจจะทำให้เกิดการเสี่ยงเป็นโรคได้มากขึ้นก… Read More...อันนี่้น้ำลายหก สูตร หมูทอดกระเทียมพริกไทยกับน้ำปลา 1. หมูทอดน้ำปลา เริ่มต้นเรียกน้ำลายกันด้วยเมนูหมูทอดน้ำปลาจานนี้กันเลย จับหมูสามชั้นหมักกับน้ำปลาและเครื่องเคราให้เข้าเนื้อแล้วนำไปทอด… Read More...แจกสูตรเด็ด ! ข้าวต้มโบราณ กับเคล็ดลับที่ไม่ร้านทั่วไปไม่ได้ใช้ ง่ายๆ แต่อร่อยมาก สูตรที่เรานำมาฝากในวันนี้ ขอบอกเลยว่าเคล็ดลับการทำข้าวต้มให้อร่อยนั้นไม่ธรรมดา เป็นสูตรแบบโบราณจริงๆ ไม่เหมือนกับร้านทั่วไปทำ โดยสูตรข… Read More...