นานาอาหาร Edit วิธีทำช็อคโกแลตบอลหนึบหนับใช้วัตถุดิบแค่2อย่าง ช็อกโกแลต เป็นผลิตผลที่ได้มาจากเมล็ดของต้นโกโก้เขตร้อน ช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมของของหวานหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม ลูกอม คุกกี้ เค้ก หรือว่าพาย ช็อกโกแลตถือได้ว่าเป็นของหวานอย่างหนึ่งที่ถูกใจคนทั่วโลก วันนี้เราจะพาไปดูการทำช็อกโกแลตบอลง่ายๆ เป็นช็อกโกแลตบอลที่อร่อยหนึบหนับ วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง ทำเป็นของฝากช่วงเทศกาล (เมนูไมโครเวฟ) เป็นสูตรการทำจากสมาชิกพันทิป แขมร อินเตอร์ ทำยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ กระแสเขามาแรงมา!!! ขายดีมาก ทำง่ายมากๆๆ โกโก้หนึบ ช็อคโกแลตบอล วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง จะทำขาย ทำเป็นของฝาก หรือทำทานเอง ลองเอาไปทำตามกันดูค่ะ ช่องยูทูป : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ สำหรับทำทานเอง เวฟนมข้นหวานในไมโครเวฟก็จะสะดวก สำหรับทำขาย อุ่นนมข้นหวานในหม้อตั้งไฟให้เขาแค่พออุ่นๆ ค่ะ Ingredients/วัตถุดิบ 1. Condensed milk 200g นมข้นหวาน 2. Cocoa powder 100g ผงโกโก้ อัตราส่วน 2 : 1 นำนมข้นหวานเข้าไมโครเวฟ 800W/30 วินาที เพื่อที่ผงช็อคโกแลตจะได้ละลายง่ายๆ ค่ะ ร่อนผงช็อคโกแลตลงในนมข้นหวาน ใช้วิธีค่อยๆ ร่อน และแบ่งการร่อนสลับกับคนให้เข้ากัน 3-4 รอบ เพราะเขาจะหนืดมาก หลังจากที่ช็อคโกแลตเริ่มหนืดให้สวมถุงมือ และมาคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเพราะใบพายเริ่มคนไม่ไปแล้วจ้า เคล็ดไม่ลับคือ พยายามใช้อุ้งมือกับหลังมือนวด ไม่งั้นเขาจะติดนิ้ว หนึบๆๆๆๆ ได้อีกค่ะ เสร็จแล้วเราจะได้กาละแมพร้อมทาน เอ้ย...ไม่ใช่ ช็อคโกแลตหนึบๆ ปั้นเป็นทรงสี่เหลี่ยมเพื่อรอตัดภายหลัง ให้ใช้พลาสติกรองและคลุมทับ นำน้องกาละแม (ยังอีกๆ ) ไปแช่ตู้เย็นให้เขาเซ็ทตัวประมาณ 1 ชั่วโมง 1 ชั่วโมงผ่านไป เราก็เอาน้องช็อคโกแลตมาวางบนผงโกโก้ที่เราเตรียมไว้ เธอจะได้ไม่ติดหนึบที่จาน และโรยด้านบนจะได้ไม่ติดมือเรา ตัดแบ่งเป็นชิ้น ขนาดตามต้องการ ชอบเล็กชอบใหญ่ เสร็จแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลม หรือรูปทรงตามต้องการได้เลย จากนั้นก็ไปคลุกกับผงโกโก้ต่อ วันนี้น้องช็อคบอลเธออวบอั๋น น้ำหนักอยู่ที่ 19g ต่อชิ้น ได้ทั้งหมด 16 ชิ้น ถ้าทำขายแนะนำให้อยู่ที่ประมาณ 15g กำลังดีค่ะ แนะนำให้เก็บน้องช็อคโกแลตบอลไว้ในตู้เย็น จะได้อยู่ได้นานๆ ความอร่อยของเธอในตู้เย็นประมาณ 1 อาทิตย์ ในภาชนะมิดชิด เลยจากนั้นไม่แน่ใจว่าเธอจะเปลี่ยนเป็นน้องก้อนหินรึเปล่าค่ะ ต้องลองดู... เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก แขมร อินเตอร์ Related Posts :ชวนทำ “แกงเนื้อพริกขี้หนูโบราณ” หอมเครื่องแกง รสกลมกล่อม อร่อยลงตัว! ชวนทำ “แกงเนื้อพริกขี้หนู” หอมเครื่องแกง รสกลมกล่อม อร่อยลงตัว! แกงเนื้อพริกขี้หนู เป็นสูตรของคุณ เส้นเล็กต้มแซ่บ สมาชิกเว็บไซต์พันทิป … Read More...สูตร "น้ำจิ้มลูกชิ้น " รสเด็ด ทำกินอร่อย ทำขายลูกค้าติดใจ สูตร "น้ำจิ้มลูกชิ้น " รสเด็ด ทำกินอร่อย ทำขายลูกค้าติดใจ เอาสูตรไปเลย วัตถุดิบ 1.น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม 2.นำ้ตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำม… Read More...แจกสูตรเค้กฝอยทองแบบนึ่ง ไม่มีเตาอบก็ทำได้ นุ่มหอมอร่อยมากๆ แจกสูตรเค้กฝอยทองแบบนึ่ง ไม่มีเตาอบก็ทำได้ นุ่มหอมอร่อยมากๆ ส่วนผสม1แป้งเค้ก200กรัมหรือแป้งเอนกประสงค์ ตราว่าว2 ผงฟู1 1/2 ช.ช3 เบกกิ้ง… Read More...เตือนไว้เลย! อาหารแช่แข็งที่คุณควรหลีกเลี่ยง กินมากๆเสี่ยงเจ็บป่วย เตือนไว้เลย! อาหารแช่แข็งที่คุณควรหลีกเลี่ยง กินมากๆเสี่ยงเจ็บป่วย อาหารแช่แข็งอาจง่ายในการตระเตรียม แต่คุณอาจไม่รู้เลยว่ามันถูกแช่แข็ง… Read More...แบ่งปันสูตรการทำ"ลูกชิ้นเด้ง" ทำกินเอง หรือ ทำขายอร่อยไม่ต้องกลัวเนื้อปลอม แบ่งปันสูตรการทำ"ลูกชิ้นเด้ง" ทำกินเอง หรือ ทำขายอร่อยไม่ต้องกลัวเนื้อปลอม ส่วนผสม หมูบด 500 กรัม หรือ เนื้อสัตว์บดแล้วตามที่ต้องการ น้… Read More...